Trang chủ Em Vào bếp Bật mí cách làm gà hầm sả đậm đà, cho bữa cơm ngon

Vào bếp

Bật mí cách làm gà hầm sả đậm đà, cho bữa cơm ngon

Gà hầm sả thơm ngon, đậm đà, rất thích hợp để ăn với cơm trắng. Cách làm gà hầm sả lại không hề khó chút nào, các bạn tham khảo công thức sau của PasGo nha!

Thịt gà là nguyên liệu rất phổ biến của người dân Việt từ biết bao đời nay. Thịt gà có thể được chế biến thành rất nhiều món ngon như: gà tần, gỏi gà, gà luộc, gà rang gừng, gà xào sả ớt,…. Hôm nay, PasGo sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món gà hầm sả nhé. Đây là một món ăn cực kì bổ dưỡng để tẩm bổ cho các thành viên của gia đình mà ăn với cơm thì quá tuyệt luôn.

cach-lam-ga-ham-sa-1

Bạn đang xem: Bật mí cách làm gà hầm sả đậm đà, cho bữa cơm ngon

Dưới đây là chi tiết cách làm gà hầm sả của PasGo mời các bạn theo dõi nha!

Nguyên liệu làm món gà hầm sả (Cho 4 người)

- Gà ta: khoảng 1/2 con (các bạn nên chọn gà mái tơ, nếu có gà chọi là ngon nhất)

- Sả: 4 củ

- Tỏi: 4 tép

- Gừng: 1 củ

- Hành lá: 3-4 nhánh

- Các loại gia vị thông thường: bột nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn, muối

Cách làm món gà hầm sả

Bước 1: Sơ chế thịt gà

- Rửa thịt gà thật sạch bằng nước muối, để ráo nước. Sau đó, đem chặt gà thành từng miếng cho vừa ăn.

cach-lam-ga-ham-sa-2

- Thịt gà bỏ vào tô ướp với 1/2 muỗng cafe bột nêm, 1/2 muỗng cafe nước mắm và một chút ít tiêu khoảng 15 - 20 phút cho ngấm.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

- Gừng cạo sạch vỏ, cắt làm đôi, một nửa đập dập, băm nhỏ và một nửa đem thái thành từng sợi nhỏ.

Đọc thêm: Mực xào hành tây, cà chua, dứa ngon giòn sần sật không tanh

- Sả rửa sạch, 2 củ thái lát mỏng, 2 củ còn lại cắt thành khúc và đem chẻ làm tư để riêng.

- Hành lá rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

cach-lam-ga-ham-sa-3

Bước 3: Tiến hành hầm gà với sả

- Cho nồi lên bếp đun nóng, sau đó cho 4 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm tỏi băm, sả thái lát và cả gừng đập dập.

cach-lam-ga-ham-sa-4

- Tiếp theo cho thịt gà vào nồi đảo đều tay đến khi thịt có mùi thơm và săn lại thì đổ một tô nước vào chảo thịt gà để đun sôi.

cach-lam-ga-ham-sa-5

- Khi nước sôi, cho chỗ gừng thái sợi và sả đã cắt khúc vào chảo rồi đậy vung, vặn nhỏ lửa hầm gà trong khoảng 30 - 45 phút là được.

cach-lam-ga-ham-sa-6

- Khi hầm gà gần xong các bạn tiến hành nêm thêm gia vị vào món ăn sao cho vừa miệng. Trước khi tắt bếp, cho hành lá vào là xong.

- Múc gà ra bát, trang trí bằng đầu hành, rau mùi, cà rốt tùy thích,... tùy thích

cach-lam-ga-ham-sa-7

Như vậy là các bạn đã hoàn thành món gà hầm sả thơm ngon và cực bổ dưỡng cho gia đình mình rồi đấy. Cách làm gà hầm sả rất đơn giản, không cầu kỳ mà trong khi nguyên liệu lại dễ tìm nữa đúng không các bạn? Chúc các bạn thành công nha.

Xem thêm: Cách Làm Tim Heo Luộc Sạch Thơm, Mềm Ngon Tại Nhà - mvatoi.com.vn, Thực phẩm, Nấu ăn, An toàn, sức khỏe

Gà hầm sả là một trong những món có trong thực đơn của Nhà hàng Hội Ngộ Nguyễn Thị Diệu gà dùng để chế biến món ăn này của nhà hàng là gà chọi đấy nha. Bạn hoàn toàn có thể đến đây để thưởng thức mỗi khi thèm mà không có thời gian nấu.

cach-lam-ga-ham-sa-8

Không chỉ có vậy, Nhà hàng còn có thực đơn vô cùng đa dạng với những món ăn dân gian đậm đà hương vị đồng quê như: heo sữa quay, tép rong cuốn rau rừng, gà hấp hành,…cho bạn tha hồ lựa chọn khi đến đây.

Heo sữa quay với da giòn giòn cùng thị ngọt mềm béo ngậy

Nhà hàng được xây mới gồm 5 tầng lầu. Các phòng VIP được xây dựng và trang trí theo những phong cách mang đặc trưng rất riêng như phòng kiểu Nhật, Hàn Quốc… đặc biệt, nhà hàng có 1 sảnh tiệc có sức chứa khoảng 100 khách. Các phòng có góc nhìn riêng nhờ vào các cửa sổ bằng kiếng giúp các thực khách cảm thấy thoải mái khi đến thưởng thức món ăn tại đây.

Không gian nhà hàng rộng thoáng, thích hợp cho những buổi tiệc, liên hoan, họp nhóm...

Nếu muốn khám phá những món ăn hấp dẫn tại đây, hãy đặt bàn qua PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn nhất từ nhà hàng cũng như chọn cho mình chỗ ngồi thích hợp nhất nhé.

>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của Nhà hàng Hội Ngộ TẠI ĐÂY!

Sương Mai sưu tầm - mvatoi.com.vn

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:

anhpn

07/07/2017

Tham khảo: Thịt Mèo Nướng - Tiểu Hổ Nướng Siêu Ngon Với Cách Ướp Cực Ngon - mvatoi.com.vn

0 ( 0 bình chọn )

Chia sẻ Chia sẻ

Ý kiến bạn đọc (0)

Cùng chủ đề