Trang chủ Em Vào bếp Cách chiên trứng thơm ngon, ăn không chán

Vào bếp

Cách chiên trứng thơm ngon, ăn không chán

Cách chiên trứng ngon không khó thực hiện, chỉ với một vài mẹo nhỏ và một vài nguyên liệu thêm vào bạn sẽ có được ngay món trứng chiên mang hương vị đặc trưng.

Bạn đang xem: Cách chiên trứng thơm ngon, ăn không chán

Trứng là một món ăn quen thuộc và rất dễ chế biến, đây có thể được xem là lựa chọn phù hợp cho những ngày bận rộn hoặc lười nấu nướng. Với các cách chiên trứng khác nhau, bạn có thể thay đổi để thực đơn của mình thêm phong phú. Hãy tham khảo các công thức dưới đây để bữa cơm của bạn thêm ngon miệng.1/ Trứng chiên đơn giảnNguyên liệu làm món trứng chiên:+ 3 quả trứng gà+ 1 củ hành khô+ Hành tươi+ Hạt nêm, nước mắm, mì chính, hạt tiêuCác làm món trứng chiên:- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.- Trứng đập ra bát, cho hành tươi vào bát trứng, cho 1 chút hạt nêm, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, đánh tan.- Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ. Đun dầu nóng già, cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho trứng vào chiên.- Đun nhỏ lửa rán đến khi trứng vàng đẹp mắt, tắt bếp.- Gắp ra đĩa và dùng kéo cắt miếng vừa ăn.2/ Trứng chiên cà chua

Xem thêm: Thèm rỏ dãi với cách nướng tôm bằng lò nướng siêu dễ làm

Nguyên liệu cần chuẩn bị như: + 4 quả trứng lớn+ Cà chua 3 quả, rửa sạch, thái lát mỏng+ 1/2 thìa cà phê bột canh+ 1 muỗng cà phê rượu+ 1/2 muỗng cà phê bột ớt+ 1 muỗng cà phê đường+ 2 muỗng canh nước+ 3 muỗng canh dầu ănChi tiết cách làm trứng chiên cà chua ngon:- Đập trứng vào bát lớn, cho thêm muối, dầu mè, rượu, bột ớt vào đánh đều, nên nghiêng bát một góc 30 độ khi đánh trứng như vậy trứng đánh sẽ đều hơn, gia vị sẽ quyện đều vào trong trứng.- Bắc chảo lên bếp , đợi chảo nóng cho dầu ăn vào, thêm cà chua vào chảo , dùng đũa đảo nhanh đợi khi cà chua ra nước , thêm đường nước vào xào cùng cà trong vòng 30 giây. Đổ trứng vào chảo dùng đũa khuấy đều để trứng và cà chua quện đều vào nhau , cố gắng không để trứng bị vón cục.- Cho thêm hành lá thái nhỏ bỏ vào xào lẫn trứng với cà chua đảo đều tay để trứng, hành, cà trộn đều. Cuối cùng, cho món ăn ra đĩa, thưởng thức trứng xào cà chua ngay khi còn nóng, trứng để nguội sẽ không còn bổ dưỡng và có mùi vị thơm ngon như khi còn nóng.- Như vậy không cần quá 5 phút bạn đã có món trứng xào cà chua ăn cùng cơm, nếu bạn không có thời gian thì đây đúng là món ăn cứu cánh cho bạn, món ăn vừa có thể thay món mặn và món rau trong bữa cơm, đáp ứng đúng yêu cầu ngon, bổ, rẻ.Dưới đây là cách chiên trứng phù hợp với khẩu vị của bé.3/ Trứng chiên xúc xích

Đang hot: 9 công thức làm bánh kem không cần lò nướng cực đơn giản | mvatoi.com.vn

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trứng chiên xúc xích:+ 2 quả trứng+ 1 củ khoai tây nhỏ+ 30g hành tây+ 1 cây xúc xích+ 20g bơ+ 30g phô mai Mozzarella+ 2g muối và một ít tiêu xayCách làm trứng chiên xúc xích:- Cắt hạt lựu khoai tây, hành tây, và xúc xích.- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho bơ vào, để lửa vừa nhỏ đun cho tới khi bơ tan chảy (hoặc bạn thay bằng dầu thực vật cũng được, tuy nhiên trứng sẽ không có mùi thơm như khi bạn dùng bơ). Tốt nhất khi chiên trứng thế này bạn nên dùng chảo không dính.- Sau đó cho khoai tây, hành tây và xúc xích vào xào đều trong khoảng 3 phút, nêm với chút muối, tiêu. - Trứng gà đánh đều rồi cho phô mai cắt nhỏ vào. Rưới đều phần trứng phô mai vào chảo, chiên khoảng 1 phút.- Cuối cùng bạn lật lại mặt kia của trứng chiên thêm 1 phút nữa là xong. Ngoài ra nếu trong tủ lạnh còn các loại rau củ nào khác như cần tây, ớt chuông, thịt xông khói, hay gì đó bạn cũng có thể đem ra thay thế.4/ Trứng chiên tôm thịt

Trứng chiên tôm thấm đều gia vị, tôm ngọt quện cùng vị béo ngậy của trứng rất hợp để ăn cùng cơm nóng.Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: + 200g tôm bóc vỏ+ 2 quả trứng+ 1 ít hành lá+ 1 thìa súp rượu trắng+ Gia vịChế biến món trứng chiên tôm:- Ướp tôm với bột bắp, gia vị và rượu trắng để khử mùi tanh cho tôm.- Đánh tan trứng với chút gia vị.- Đổ trứng vào chảo sâu, chiên sơ. - Dùng thìa gỗ đảo phần trứng cho tơi ra. Đổ tôm vào, đảo đều tôm với trứng cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng là được.Với các cách chiên trứng thơm ngon ở trên, bạn không còn phải băn khoăn làm sao cho bữa cơm thêm hấp dẫn, không bị ngán, không những vậy với các nguyên liệu thêm vào trứng chiên, bữa cơm của bạn cũng đầy đủ chất dinh dưỡng hơn

Tham khảo: Cách nấu chè đậu xanh đánh cốt dừa nhuyễn mịn siêu ngon

0 ( 0 bình chọn )

Chia sẻ Chia sẻ
Người Cộng sản không được sợ bất cứ cái gì và cũng không sợ bất cứ cái gì! (Lời: Bác Hồ)

Ý kiến bạn đọc (0)

Cùng chủ đề