Cách Làm Bánh Lá Mơ Nước Cốt Dừa Chuẩn Vị Miền Tây

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề Bánh lá miền tây hay nhất

Video Bánh lá miền tây

Một món bánh đậm chất miền tây, mà bTaskee sẽ giới thiệu đến bạn trong ngày hôm nay. Đó chính là món bánh lá mơ hay bánh lá mít, ăn kèm với nước cốt dừa siêu béo. Cách làm bánh lá mơ vô cùng đơn giản, bạn có thể tự tay thực hiện chúng ngay trong gian bếp của mình.

Cách chế biến bánh lá mơ

Bước 1: Pha bột làm bánh lá mơ

Bột làm bánh lá mơ
Bột làm bánh lá mơ
  • Dùng 100g lá mơ rửa sạch, cắt nhỏ, rồi cho vào máy xay sinh tố, xay cùng 400ml nước cốt dừa. Xay xong, lược qua rây, để loại bỏ phần xác lá mơ.
  • Cho tiếp 200g bột gạo, 2 muỗng canh bột sắn, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê muối rồi xay nhuyễn. Cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, để bột nghỉ trong 30 phút. Lá mơ làm bánh ăn rất ngon, vị thơm đặc trưng mà không có ở bất kì loại lá nào khác.
  • Một bí quyết để món bánh lá mơ miền tây thơm ngon hơn. Đó chính là thêm bột gạo vào lúc trộn bột với tỉ lệ ½ bột năng. Tức là thay vì cho 20g bột năng thì bạn sẽ chỉ cho 10g bột năng và thêm vào đó là 10g bột gạo.
  • Cho thêm vào 100ml nước cốt dừa vào bột để bánh thơm và béo hơn. Trộn bột đều tay để bột không bị vón cục. Bắt nồi bột lên bếp, để lửa vừa cho bột dần đặc lại. Làm như vậy, giúp bột dễ bám vào lá hơn.

Bước 2: Quét bột lên lá và đem đi hấp

Hấp bánh lá mơ
Hấp bánh lá mơ
  • Bạn có thể chọn lá mít, lá dừa để quét bột bánh lên. Với lá mít chọn loại kích cỡ vừa phải, rửa sạch và lau khô. Còn lá dừa, thì lựa những lá to, dài, rửa sạch, cắt chúng thành khúc khoảng 10cm.
  • Chuẩn bị sẵn nồi hấp bánh, dùng thìa để quét phần bột bánh lên trên lá. Phần bột vẫn còn hơi sệt, nên có thể bị chảy, chú ý để bột chảy đều hết mặt lá.
  • Gấp đôi lá lại rồi dùng cuống lá để cố định hoặc để nguyên chúng như vậy. Cho chúng vào nồi hấp khoảng 10 – 15 phút là bột chín. Bánh khi chín sẽ chuyển sang màu đen, màu của lá mơ. Món bánh lá đã hoàn thành rồi đấy.

Bước 3: Làm nước cốt dừa ăn kèm

Nước cốt dừa
Nước cốt dừa
  • Phần quan trọng để quyết định món bánh của bạn ngon hay dỡ. Nằm ở nước cốt dừa ăn cùng này đây. Cho 300ml nước cốt dừa, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường vào nồi nấu. khi thấy nước cốt dừa sôi lên, thì cho 6 thìa canh bột sắn dây vào để hỗn hợp nước cốt sệt lại. Khuấy đều nước cốt, đến khi nước cốt đặc sánh lại là được.
  • Cho phầ bột bánh vào dĩa, rưới đều nước cốt dừa lên. Rãi vào một chút đậu phộng rang đập nhuyễn hoặc mè rang rồi thưởng thức thôi nào.

Thành phẩm

Bánh lá mơ nước cốt dừa
Bánh lá mơ nước cốt dừa

Bánh lá mơ thành phẩm sẽ có màu đen, dai dai, ăn kèm với nước cốt dừa thơm béo thì còn gì bằng. Ngoài cho tất cả bánh vào một dĩa rồi chang nước cốt lên. Thì bạn cũng có thể gở bánh ở từng lá rồi chấm vào nước cốt cũng được. Cho dù cách ăn như thế nào, thì món bánh này vẫn ngon tuyệt vời.

Hiện nay bTaskee đang cung cấp dịch vụ đi chợ hộ. Giúp chị em nội trợ tiết kiệm rất nhiều thời gian trong việc tìm mua thực phẩm. Cam kết thực phẩm tươi ngon và giao tận tay khách hàng.

Tải app bTaskee ngay tại đây

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh lá mơ rồi. Cách làm bánh lá mơ thật đơn giản phải không nào. Nhanh tay vào bếp trổ tài ngày món bánh lá miền tây thôi nào. Lá mơ có rất nhiều công dụng và chế biến rất nhiều món ăn. Sắp tới bTaskee sẽ hướng dẫn bạn làm chè lá mơ. Bạn nhớ theo dõi nhé.

Câu hỏi thường gặp

>>> Xem thêm bài viết:

  • Cách Làm Bánh Tráng Xoài Dẻo Thơm Gây Nghiện
  • Cách Làm Bánh Mochi Nhân Đậu Đỏ Ngon Dẻo Tại Nhà

Related Posts

Is pelvic floor therapy covered by insurance 1 352x235 1

Is pelvic floor therapy covered by insurance?

What would be an expense factor in an insurance program? Which nonforfeiture option has the highest amount of insurance protection? What to do if insurance denied roof…

Cốm dẹp bao nhiêu calo

Cốm dẹp bao nhiêu calo

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về Cốm dẹp bao nhiêu calo hot nhất Cùng giải đáp những thắc mắc…

Nhung mon an ngon o thai lan

Nhung mon an ngon o thai lan

Sau đây là bài viết về Nhung mon an ngon o thai lan hay nhất Du lịch Thái Lan nên ăn gì hay món ăn đặc trưng…

Nướng ngói bình thạnh

Nướng ngói bình thạnh

Trong bài viết này mvatoi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Nướng ngói bình thạnh hay nhất được tổng hợp bởi chúng…

Giá bánh trung thu hương

Giá bánh trung thu hương

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về Giá bánh trung thu hương hay nhất và đầy đủ nhất Đi qua…

Danh sách 10+ thịt nghé làm món gì ngon hot nhất, bạn nên biết

Danh sách 10+ thịt nghé làm món gì ngon hot nhất, bạn nên biết

Duới đây là các thông tin và kiến thức về thịt nghé làm món gì ngon hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi

Các cụ có câu

Các cụ có câu

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Các cụ có câu hay nhất PHĐS – Xin…

Lẩu gà phô mai

Lẩu gà phô mai

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề Lẩu gà phô mai cực hot Ẩm thực đường phố Hàn…

Danh sách 9 chuồn chuồn ăn gì hay nhất, đừng bỏ qua

Danh sách 9 chuồn chuồn ăn gì hay nhất, đừng bỏ qua

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin và kiến thức về chuồn chuồn ăn gì hot nhất được tổng hợp bởi M & Tôi

Top 10+ cách bảo quản súp gà tốt nhất, bạn nên biết

Top 10+ cách bảo quản súp gà tốt nhất, bạn nên biết

Mời các bạn xem danh sách tổng hợp cách bảo quản súp gà hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi

Cách sắp xếp bếp gọn gàng

Cách sắp xếp bếp gọn gàng

Qua bài viết này mvatoi xin chia sẻ với các bạn thông tin về Cách sắp xếp bếp gọn gàng hay nhất và đầy đủ nhất Nếu…

Danh sách 16 canh mọc nấu chua hot nhất, bạn nên biết

Danh sách 16 canh mọc nấu chua hot nhất, bạn nên biết

Duới đây là các thông tin và kiến thức về canh mọc nấu chua hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi

Sau sinh có ăn được rau bí không

Sau sinh có ăn được rau bí không

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về Sau sinh có ăn được rau bí không cực hot Rau bí, cũng…

Quận 1 ăn gì

Quận 1 ăn gì

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề Quận 1 ăn gì cực hay Quán ăn ngon ở Quận…

2 dòng wheat beer chính, nổi tiếng nhất thế giới

2 dòng wheat beer chính, nổi tiếng nhất thế giới

Wheat beer là gì? Wheat beer được làm hỗn hợp lúa mì và lúa mạch, khác so với các dòng bia lúa mạch truyền thống. Trong đó,…

Tổng hợp 5 cách tỉa quả táo đơn giản tốt nhất, đừng bỏ qua

Tổng hợp 5 cách tỉa quả táo đơn giản tốt nhất, đừng bỏ qua

Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về cách tỉa quả táo đơn giản hay nhất và đầy đủ nhất

Top 10+ quán pizza gần nhất hot nhất, bạn nên biết

Top 10+ quán pizza gần nhất hot nhất, bạn nên biết

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin và kiến thức về quán pizza gần nhất hot nhất được tổng hợp bởi M & Tôi

Tóp các món nhậu bình dân ngon hấp dẫn dể làm tại nhà

Tóp các món nhậu bình dân ngon hấp dẫn dể làm tại nhà

· Bạn chuẩn bị buổi tiệc đãi khách, bạn chưa biết chọn các món nhậu bình dân nào. Hãy tham khảo thực đơn các món nhậu bình dân của Naifood

Nhà hàng hồi giáo ở hà nội

Nhà hàng hồi giáo ở hà nội

Sau đây là bài viết về chủ đề Nhà hàng hồi giáo ở hà nội cực hot Ẩm thực Pakistan đã du nhập vào Việt Nam khá…

Cách pha cà phê ngon

Cách pha cà phê ngon

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về Cách pha cà phê ngon cực hot Bạn muốn tìm hiểu về các…

DỰNG BÒ LÀ GÌ, CÁCH NẤU CHÁO DỰNG BÒ

DỰNG BÒ LÀ GÌ, CÁCH NẤU CHÁO DỰNG BÒ

Các bạn biết ko “Dựng” trườn là biện pháp họ (chủ yếu là miền Nam) gọi phần từ đầu gối con bò trở xuống, bao gồm xương, móng và tảo ngẳng – phần xương gồm 

Tổng hợp 17 làm gì với lòng trắng trứng tốt nhất hiện nay

Tổng hợp 17 làm gì với lòng trắng trứng tốt nhất hiện nay

Dưới đây là danh sách làm gì với lòng trắng trứng hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

Tổng hợp 10+ quán cơm ngon rạch giá tốt nhất

Tổng hợp 10+ quán cơm ngon rạch giá tốt nhất

Dưới đây là danh sách quán cơm ngon rạch giá hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

[Top 6+] Lò nướng nào tốt nhất hiện nay (cập nhật 2022)

[Top 6+] Lò nướng nào tốt nhất hiện nay (cập nhật 2022)

Top 6 Review Lò nướng nào tốt nhất hiện nay 2021. 1. Lò nướng Sanaky VH-5099S2D 50 lít hàng Nhật (Khuyên dùng). lò nướng nào tốt. Xem giá ưu đãi 

Quả lê ki ma kỵ gì

Quả lê ki ma kỵ gì

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Quả lê ki ma kỵ gì hay nhất và…

Top 13 máy pha cà phê cá nhân tốt nhất

Top 13 máy pha cà phê cá nhân tốt nhất

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin và kiến thức về máy pha cà phê cá nhân hay nhất được tổng hợp bởi mvatoi.com.vn

Bánh trung thu hình con heo

Bánh trung thu hình con heo

Qua bài viết này mvatoi xin chia sẻ với các bạn thông tin về Bánh trung thu hình con heo hay nhất Cách làm bánh trung thu…

Top 10+ cá lóc trân châu đỏ hay nhất, đừng bỏ qua

Top 10+ cá lóc trân châu đỏ hay nhất, đừng bỏ qua

Mời các bạn xem danh sách tổng hợp cá lóc trân châu đỏ hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi

Tổng hợp 10+ nguoi mau nam khoa than tốt nhất, bạn nên biết

Tổng hợp 10+ nguoi mau nam khoa than tốt nhất, bạn nên biết

Mời các bạn xem danh sách tổng hợp nguoi mau nam khoa than hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi

Bánh tráng cuốn gỏi

Bánh tráng cuốn gỏi

Trong bài viết này mvatoi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về Bánh tráng cuốn gỏi hot nhất được tổng hợp bởi chúng tôi Bánh…

Top 14 các món làm từ sữa đặc tốt nhất, đừng bỏ qua

Top 14 các món làm từ sữa đặc tốt nhất, đừng bỏ qua

Dưới đây là danh sách các món làm từ sữa đặc hay nhất và đầy đủ nhất