M & TôiM & Tôi
  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Khám Phá
  • Huyền Bí
  • Làm Vườn
  • Vật Nuôi
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
Facebook Twitter Instagram
Facebook Twitter Tumblr Reddit
M & TôiM & Tôi
  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Khám Phá
  • Huyền Bí
  • Làm Vườn
  • Vật Nuôi
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
M & TôiM & Tôi
Home»Ẩm Thực»Cách làm đậu hũ tứ xuyên chay
Ẩm Thực

Cách làm đậu hũ tứ xuyên chay

16/06/20223 Mins Read
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Tumblr

Nội dung bài viết

  • Bạn là một fan của đậu hũ? Vậy để mình gợi ý khi bạn muốn ngày rằm đổi vị với món đậu hũ tứ xuyên chay thơm ngon khó cưỡng.
    • 1Nguyên liệu làm món đậu hũ tứ xuyên chay
    • 2Cách làm món đậu hũ tứ xuyên chay
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Làm nước sốt
      • Bước 3: Nấu đậu hũ
    • 3Thành phẩm

Bạn là một fan của đậu hũ? Vậy để mình gợi ý khi bạn muốn ngày rằm đổi vị với món đậu hũ tứ xuyên chay thơm ngon khó cưỡng.

Đậu hũ là một món có rất nhiều cách chế biến và cũng có rất nhiều loại như đậu hũ non, đậu hũ chiên sẵn,… Và được xem là một sự lựa chọn hàng đầu với những món chay. Hôm nay chúng ta cùng nhau vào bếp với món đậu hũ tứ xuyên chay siêu ngon nhé!

1Nguyên liệu làm món đậu hũ tứ xuyên chay

  • 400g đậu hũ non
  • 50g nấm đông cô khô
  • 1 củ hành tím
  • 2 tép tỏi
  • Hành lá
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Nước tương, sa tế, muối, đường, dầu ăn,…

Nguyên liệu làm món đậu hũ tứ xuyên chay

Bạn đang xem: Cách làm đậu hũ tứ xuyên chay

2Cách làm món đậu hũ tứ xuyên chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ mua về bạn cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó bắt một nồi nước cho thêm một chút muối, đun sôi và cho đậu hũ vào nấu trong vòng 2 phút rồi vớt đậu hũ ra ngoài. Cách làm này giúp đậu hũ không bị nát trong quá trình chế biến.

Sơ chế đậu hũ

Nấm đông cô ngâm cho mềm và rửa sạch. Sau đó cắt mỏng.

Hành tím, tỏi lột vỏ và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Gừng bạn bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Xem thêm: Cách chế biến rau mầm củ cải đỏ

Sơ chế nấm, hành tím, tói

Bước 2: Làm nước sốt

Để có hỗn hợp nước sốt ngon, bạn nhớ cho đúng tỉ lệ để gia vị sau đó hòa trộn đều nhé. Hỗn hợp sốt bao gồm 1 muống nước tương + 20ml nước lọc + 2 muỗng sa tế chay + 1 muỗng đường + một ít muối. Sau đó trộn đều cho các gia vị hòa vào nhau.

Làm nước sốt

Bước 3: Nấu đậu hũ

Bạn bắt chảo lên bếp, cho vào một chút dầu ăn. Sau đó cho hành tím, tỏi, gừng vào phi thơm. Bạn cũng có thể thay bộ ba hành tím, tỏi, gừng bằng hành paro cũng được nhé! Mùi thơm vẫn rất tuyệt vời.

Sau khi phi thơm bạn cho hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị vào. Tiếp theo là đến linh hồn của món ăn – đậu hũ. Bạn nhẹ nhàng cho đậu hậu vào, lưu ý khi đảo bạn cũng nhẹ nhàng để tránh bị nát trong quá trình chế biến.

Bạn nấu đậu hũ với nước sốt đến khi nước sốt sôi là có thế tắt bếp và cho ra đĩa (khoảng 5 phút). À nhớ cho thêm hành lá cho đẹp mắt bạn nhé!

Xem thêm: Những món ngon từ thịt trâu

Nấu đậu hũ sốt Tứ Xuyên chay

3Thành phẩm

Đậu hũ mềm, thấm gia vị. Sốt đậm đà, cay vừa ăn. Đậu hũ thấm màu sa tế nên trông rất đẹp mắt. Nấm đông cô dai giòn sần sật. Một chút cay nhẹ, mềm béo của đậu hũ non. Đây là một món cực ngon và dễ làm mà bạn nên thử ngay đấy!

Bạn có thể dùng nấm đông cô tươi, hoặc nấm rơm, nấm đùi gà,… loại nào cũng được nhé!

Đậu hũ sốt Tứ Xuyên chay

Bài viết vừa mách bạn cách làm món đậu hũ tứ xuyên chay vừa dễ lại vừa ngon. Chúc bạn thành công nhé!

Làm đậu hũ sốt Tứ Xuyên chay với nguyên liệu tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Xem thêm: Cách làm bò cuộn kim châm nướng

Previous ArticleNhững câu nói hay về sự lười biếng
Next Article Thêm người quản lý trang
Avatar of M & Tôi
M & Tôi
  • Website
  • Facebook

thienvt - Founder, coder, ngáo ngơ tại mvatoi.com.vn. Mê code, seo, gái... Thích đủ thứ

Related Posts

Chân giò luộc chấm gì

Chân giò luộc chấm gì

04/07/2022 Ẩm Thực
Món ngon từ lòng gà

Món ngon từ lòng gà

04/07/2022 Ẩm Thực
Cách sửa nồi cơm điện nấu không chín

Cách sửa nồi cơm điện nấu không chín

04/07/2022 Ẩm Thực
Chè trân châu nhân dừa

Chè trân châu nhân dừa

04/07/2022 Ẩm Thực
Hot
Nộm sứa hoa chuối Ẩm Thực

Nộm sứa hoa chuối

04/07/2022

Sứa chế biến được nhiều món ăn đa dạng như gỏi sứa, nộm sứa, bún…

Hạnh nhân trung quốc

Hạnh nhân trung quốc

04/07/2022
Valentine đen là ngày mấy

Valentine đen là ngày mấy

04/07/2022
Tách địa chỉ trong excel

Tách địa chỉ trong excel

04/07/2022
Cách nấu bò lúc lắc

Cách nấu bò lúc lắc

04/07/2022
Cách kho tôm với thịt ba chỉ

Cách kho tôm với thịt ba chỉ

04/07/2022
M & Tôi
Facebook Twitter Tumblr Reddit
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng

M & Tôi - Nơi cảm xúc thăng hoa

Địa chỉ: 176 Điện Biên Phủ, phường 6, quận 3, TP Hồ Chí Minh

Email: [email protected]

Điện thoại: 033 439 0000

© 2022 Copyright All Rights Reserved.

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.