Trang chủ Em Vào bếp Cách làm trứng vịt lộn xào me bổ dưỡng đãi chồng được khen nức nở

Vào bếp

Cách làm trứng vịt lộn xào me bổ dưỡng đãi chồng được khen nức nở

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 5 quả trứng hột vịt lộn - 1 củ tỏi - 1 quả ớt đỏ - 50g lá rau răm - 40g me chín - 1 muỗng canh đường cát - 1 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng cà phê dầu điều - 1/3 muỗng muối - 100ml nước sôi - 1/3 muỗng tiêu xay

Bạn đang xem: Cách làm trứng vịt lộn xào me bổ dưỡng đãi chồng được khen nức nở

PHẦN 2: CÁCH LÀM TRỨNG VỊT LỘN RIM ME

Bước 1: Cho trứng vịt lộn vào nồi cùng với 1/3 muỗng cà phê muối, đổ nước ngập trứng rồi đem luộc khoảng 20 phút là trứng chín.

Bước 2: Ngâm trứng sơ qua nước lạnh, bóc vỏ sao cho cái trứng vẫn còn nguyên, đổ nước trong trứng ra để riêng, phần trứng để nguyên.

Đang hot: Cách làm cà tím luộc chấm cùng nước mắm tỏi trôi cơm cho cả nhà

Bước 3: Rau răm nhặt sạch, rửa sạch một nửa thái mịn, một nửa để nguyên; tỏi đập dập bóc vỏ rồi băm nhuyễn; ớt đỏ bỏ hạt, băm nhuyễn.

Bước 4: Me chín: Ngâm với 100ml nước sôi, nghiền nhuyễn, lọc lấy nước cốt.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm.

Rồi sau đó cho nước cốt me, nước trong trứng vịt vào cùng với gia vị muối, đường, nước mắm, tiêu vào nấu, khi hỗn hợp nước me sôi lên thì nêm nếm khẩu vị cho vừa ăn rồi nhấc ra để riêng.

Bước 6: Xếp các cái trứng vịt lộn vào nồi rồi cho nước sốt me vào nấu trên lửa nhỏ liu riu cho đến khi nước sốt me ngấm đều vào trứng vịt.

Đọc thêm: 3 cách nấu cháo cho bé 6 tháng đầy đủ dinh dưỡng giúp tăng cân nhanh chóng

Trứng vịt lộn rim me bổ dưỡng đãi chồng được khen nức nở - 8

Bước 7: Sau đó, cho ớt và rau răm thái nhuyễn vào nồi trứng, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.

Cho trứng vịt lộn rim me ra đĩa dùng nóng rất thơm ngon, có vị chua chua ngọt ngọt vừa ăn, đậm đà, rất hấp dẫn.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của trứng, hương vị đặc biệt của nước cốt me và mùi thơm của rau răm rất hợp vị và thơm ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm trứng vịt lộn rim me hấp dẫn này nhé!

Đọc thêm: Cách Làm Sò Huyết Rang Muối Ớt Đơn Giản Mà Ngon Khó Cưỡng

0 ( 0 bình chọn )

Chia sẻ Chia sẻ
Người Cộng sản không được sợ bất cứ cái gì và cũng không sợ bất cứ cái gì! (Lời: Bác Hồ)

Ý kiến bạn đọc (0)