Trang chủ Em Vào bếp Cách Làm Muối Tôm Tại Nhà Ngon Như Muối Tôm Tây Ninh | mvatoi.com.vn

Vào bếp

Cách Làm Muối Tôm Tại Nhà Ngon Như Muối Tôm Tây Ninh | mvatoi.com.vn

Muối tôm luôn là lựa chọn số 1 cho vị trí thức chấm những trái cây tươi khi được hỏi ở nhiều người. Mình cũng loay hoay tìm tòi ngâm cứu các trang mạng hướng dẫn cách làm ra muối tôm.

Sau nhiều mẻ thì mình đã đúc kết được bí quyết làm muối tôm như ý để có thể chia sẻ cũng các bạn ngay sau đây:

Bạn đang xem: Cách Làm Muối Tôm Tại Nhà Ngon Như Muối Tôm Tây Ninh | mvatoi.com.vn

Nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh tại nhà:

  • 200g tôm khô
  • 150g muối hột
  • 70g ớt trái, 2 củ tỏi
  • 2 muỗng canh đường
  • 2 muỗng cà phê bột ngọt

Dụng cụ làm muối tôm:

  • Máy xay thịt Magic

Hướng dẫn cách làm muối tôm Tây Ninh tại nhà :

Bước 1:

Tôm khô ngâm nước nóng khoảng 15 phút cho mềm.

ngâm nước tôm khô

Sau đó cho vào máy xay nhỏ.

cho tôm vào máy xay

xoay tôm khô

Bước 2:

Tỏi bóc vỏ, cho vào máy xay nhuyễn.

xoay tỏi

Sau đó thêm ớt trái vào xay nhuyễn tất cả.

Xay ớt

Xay ớt tỏi

Bước 3:

Đang hot: hướng dẫn 6 cách làm bánh khoai tây thơm ngon hấp dẫn

Muối hột rang cho khô đến khi hột muối trắng đục.

rang muối hột

Sau đó đem giã hơi nát rồi cho vào máy xay nhuyễn mịn.

Xay muối hột

Bước 4:

Cho tôm khô đã xay vào chảo, để lửa nhỏ.

rang tôm khô

Thêm vào 1 muỗng cà phê bột ngọt.

rang tôm xay

Dùng muỗng tán rời tôm khô xuống mặt chảo. Khi tôm tơi và ráo nước thì tắt bếp.

rang tôm khô

Bước 5:

Trong 1 chảo khác, cho hỗn hợp ớt, tỏi xay, muối hột xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng canh đường vào chảo.

Rang ớt muối tỏi

Đảo đều với lửa nhỏ khoảng 1 phút cho hơi ráo nước. Lưu ý: Không để ớt và tỏi khô nhé.

Tham khảo: Gợi ý thực đơn 6 món cháo cá lóc cho bé từ 7 tháng ăn dặm

Rang ớt muối tỏi

Bước 6:

Tiếp theo cho tôm khô vào. Lúc này tỏi ớt vẫn còn ướt, bạn cho tôm vào thì tôm sẽ quệt lại với tỏi và ớt, khi khô sẽ không bị tách rời.

rang muối tôm

Tiếp tục đảo đều đến khi muối tôm khô ráo, gia vị bám đều lên tôm khô là được.

Rang muối tôm

Muối tôm

Chuẩn bị sẵn trái cây tươi và thưởng thức ngay món muối tôm cay thơm nào.

Muối tôm

Đợi muối nguội hẳn. Bạn cho vào hủ để bảo quản dùng dần nhé!

Chúc các bạn thành công với công thức của mình nhé! Nếu có nhiều thời gian thì thay vì rang khô, các bạn có thể đem phơi sau khi đã trộn đều tất cả hỗn hợp nhé!. Nhớ làm tơi muối trong quá trình phơi để được những hạt muối tôm chất lượng đấy!

Xem thêm:

  • Cách làm 2 loại muối chấm hải sản tại nhà ngon ngất ngây
  • Cách làm các loại muối chấm (đồ chấm) cóc ổi xoài mận ngon hết sảy
  • Cách làm càng ghẹ rang muối ớt kéo sợi siêu hấp dẫn

(Minh Phát)

Xem thêm: Cách làm khoai tây chiên bột giòn ngon cả nhà đều mê

0 ( 0 bình chọn )

Chia sẻ Chia sẻ
Hạt bụi nào hoá kiếp thân tôi để một mai tôi về làm cát bụi

Ý kiến bạn đọc (0)

Cùng chủ đề