Trang chủ Em Vào bếp Cách Làm Ốc Hương Rang Muối Tại Nhà

Vào bếp

Cách Làm Ốc Hương Rang Muối Tại Nhà

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Đầu tiên, bạn làm sạch ốc hương bằng cách ngâm trong nước vo gạo hoặc bát nước lớn có vài lát ớt thái nhỏ. Bạn ngâm trong vòng khoảng 5 - 6 tiếng đồng hồ để ốc nhả sạch chất bẩn, nếu có thể bạn nên dùng bàn chải để chà sạch vỏ ngoài của ốc và rửa lại với nước 3 - 4 lần, vớt ra để trên rổ cho thật ráo nước. Đây là cách làm ốc hương rang muối sạch, an toàn chất lượng mà nhiều người áp dụng.

ngâm ốc hương

Bạn đang xem: Cách Làm Ốc Hương Rang Muối Tại Nhà

Ngâm ốc hương trong bát nước có vài lát ớt thái mỏng để sạch chất bẩn (Ảnh: Internet)

Bước 2: Tiếp theo, bạn bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn. Sau đó, bạn nhặt rau răm, rửa qua với nước muối pha loãng và ngắt ngắn vừa ăn, để trên rổ cho thật ráo nước.

Dùng rau răm ăn kèm để tăng thêm hương vị thơm ngon (Ảnh: Internet)

Thực hiện ốc hương rang muối

Xem thêm: 7 Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Cho Bé 5 Tháng Tuổi Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Bước 3: Tiếp đó, bạn cho muối hột, đường và ớt vào cối giã nhuyễn. Bạn thêm muối tôm vào, trộn đều hỗn hợp muối ớt.

rau răm ăn kèm

Giã muối và ớt, sau đó trộn cùng muối tôm (Ảnh: Internet)

Bước 4: Sau đó, bạn tiến hành phi thơm sả và tỏi băm trong 2 muỗng canh dầu nóng, thêm vào 30ml nước lọc. Khi nước vừa sôi bạn cho hỗn hợp muối ớt vào, đảo đều.

Bước 5: Khi nước muối vừa sôi, bạn cho ốc hương rang muối ớt chung. Lưu ý, bạn nên dùng đũa đảo đều để muối ớt bám đều quanh ốc, đến khi nước cạn thì tắt bếp.

Đảo đều để muối ớt bám đều quanh ốc hương (Ảnh: Internet)

Trình bày và thưởng thức ốc hương rang muối

Đọc thêm: 6 Cách nấu Cháo Thịt Bò cho Người Bệnh - Ngon, Bổ Dưỡng????????

Bước 6: Như vậy, bạn đã hoàn thành cách làm ốc hương rang muối ớt một cách đơn giản và nhanh chóng. Bây giờ, bạn chỉ cần bày món ăn lên đĩa cùng một ít rau răm và thưởng thức với gia đình, bạn bè.

giã muối ớt

Ốc hương rang muối ớt thích hợp ăn cùng rau răm và ít muối ớt xanh (Ảnh: Internet)

Với 6 bước thực hiện đơn giản trên, bạn đã thu được thành phẩm là đĩa ốc hương rang muối thơm ngon, có hương vị đậm đà kích thích vị giác người ăn. Qua đó, bạn có thể làm phong phú thêm danh sách những món ăn ngon được chế biến từ ốc hương để chiêu đãi cả nhà.

Nếu bạn có gặp khó khăn trong việc chế biến món ăn ngon này, hãy điền thông tin vào form bên dưới của mvatoi.com.vn để được tham gia lớp học nấu ăn tại đây.

Chúc bạn thành công!

Điểm: 4.5 (8 bình chọn)

Tham khảo: 20 món chay ngon thông dụng đơn giản dễ làm tại nhà 

0 ( 0 bình chọn )

Chia sẻ Chia sẻ
Nhạc cách mạng, nhạc Trịnh Công Sơn, dân ca. Nghệ sĩ kịch nói Kim Cương, nghệ sĩ dân ca Thu Hiền. Thích đọc sách, báo, lướt mạng, cập nhật, học hỏi.

Ý kiến bạn đọc (0)

Cùng chủ đề