Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành bằng tay tại nhà đơn giản và tiết kiệm chi phí để tận hưởng hương vị tuyệt vời của sữa đậu nành tươi mát.
Bạn có muốn trải nghiệm hương vị tuyệt vời của sữa đậu nành tươi mát mà không cần phải tốn nhiều chi phí? Cách làm sữa đậu nành bằng tay sẽ giúp bạn thực hiện điều đó dễ dàng. Đây là một phương pháp đơn giản và tiết kiệm chi phí để bạn có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời của sữa đậu nành mà không cần phải mua sữa đậu nành sẵn có từ cửa hàng.
Cùng tìm hiểu cách làm sữa đậu nành bằng tay và tận hưởng hương vị tuyệt vời của loại sữa đậu nành này ngay tại nhà bạn.
Những Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm sữa đậu nành tươi mát, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Đậu Nành
Đậu nành là thành phần quan trọng để làm sữa đậu nành. Chọn đậu nành tươi, không sâu bệnh và không bị mốc để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Nước
Nước là chất lỏng cần thiết để xay đậu nành thành hỗn hợp mịn và hấp sữa đậu nành.
Đường
Đường giúp làm tăng độ ngọt của sữa đậu nành. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không nên cho quá nhiều đường vào sữa đậu nành để tránh tình trạng quá ngọt.
Muối
Muối giúp tăng hương vị của sữa đậu nành.
Dụng Cụ
- Máy xay sinh tố/ máy xay thịt: để xay đậu nành thành hỗn hợp mịn.
- Khăn lưới: để lọc bỏ bã đậu nành.
- Nồi hấp: dùng để hấp sữa đậu nành sau khi đã xay mịn.
- Tô đựng sữa đậu nành: để đổ sữa đậu nành vào và thưởng thức.
Các Bước Làm Sữa Đậu Nành
Bạn đã sẵn sàng để bắt đầu làm sữa đậu nành tươi mát chưa? Hãy cùng nhau thực hiện các bước đơn giản sau để có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời của loại sữa này.
Bước 1: Ngâm đậu nành
- Ngâm đậu nành trong nước khoảng 6-8 giờ hoặc qua đêm để đậu mềm hơn.
Bước 2: Xay đậu nành
- Đổ đậu nành vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt, cho thêm nước vào xay đều đến khi hỗn hợp mịn màng.
Bước 3: Lọc sữa đậu nành
- Đổ hỗn hợp đậu nành qua khăn lưới để lọc bỏ bã đậu.
Bước 4: Hấp sữa đậu nành
- Đổ hỗn hợp sữa đậu nành vào nồi hấp, thêm đường và muối vào nồi, hấp trong khoảng 20-30 phút.
Bước 5: Trộn đều sữa đậu nành
- Sau khi hấp xong, lấy sữa đậu nành ra khỏi nồi, trộn đều để sữa đậu nành mịn và không bị vón cục.
Bước 6: Đổ sữa đậu nành vào tô
- Đổ sữa đậu nành vào tô đựng sữa đậu nành, để nguội và thưởng thức.
Lưu ý, khi làm sữa đậu nành, bạn cần chọn đậu nành tươi, không sâu bệnh và không bị mốc để đảm bảo hương vị và chất lượng của sữa đậu nành. Bạn cũng nên để ý đến lượng đường khi hấp sữa đậu nành để tránh tình trạng quá ngọt.
Lưu Ý Khi Làm Sữa Đậu Nành
Khi làm sữa đậu nành bằng tay, có vài điểm lưu ý để bạn có thể làm được sữa đậu nành ngon và đúng chất lượng. Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi làm sữa đậu nành bằng tay:
Chọn Đậu Nành Tươi
Để có được sữa đậu nành ngon và đúng chất lượng, bạn nên chọn đậu nành tươi, không sâu bệnh và không bị mốc. Các loại đậu nành không tươi sẽ ảnh hưởng đến hương vị của sữa đậu nành và không tốt cho sức khỏe.
Không Cho Quá Nhiều Đường Vào Sữa Đậu Nành
Khi làm sữa đậu nành, bạn nên tránh cho quá nhiều đường vào sữa đậu nành, để tránh tình trạng quá ngọt. Bạn nên thử sữa đậu nành trước khi nấu để điều chỉnh lượng đường phù hợp.
Hấp Sữa Đậu Nành Ở Lửa Nhỏ
Khi hấp sữa đậu nành, bạn nên để lửa nhỏ và hấp trong thời gian đủ, để sữa đậu nành được chín đều và không bị đục. Nếu đun quá nhiều hoặc đun quá lâu, sữa đậu nành sẽ bị đục và không ngon.
Với những lưu ý trên, bạn có thể làm được sữa đậu nành ngon và đúng chất lượng. Hãy thử ngay và tận hưởng hương vị tuyệt vời của sữa đậu nành tươi mát.
5. Cách Sử Dụng Sữa Đậu Nành
5.1 Uống Sữa Đậu Nành Trực Tiếp Hoặc Pha Đồ Uống
Sữa đậu nành có thể uống trực tiếp hoặc dùng để pha các đồ uống như cà phê, trà, socola, sinh tố,… Việc pha trộn sữa đậu nành với các đồ uống sẽ tạo ra những hương vị thơm ngon, độc đáo và giàu dinh dưỡng.
Nếu muốn thưởng thức sữa đậu nành trực tiếp, bạn có thể cho sữa đậu nành vào cốc và thưởng thức. Để tăng thêm hương vị cho sữa đậu nành, bạn có thể cho thêm đường, mật ong, hoặc gia vị như vani, quế,… vào cốc sữa đậu nành.
5.2 Dùng Sữa Đậu Nành Nấu Các Món Ăn
Sữa đậu nành cũng có thể dùng để nấu các món ăn như bánh flan, chè đậu nành, kem đậu nành,… Sử dụng sữa đậu nành để nấu các món ăn sẽ tạo ra những món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.
Ví dụ, bạn có thể dùng sữa đậu nành để nấu chè đậu nành. Bạn chỉ cần trộn đậu nành với nước, sau đó cho vào nồi nấu cùng với đường, muối và gừng tươHấp chè trong khoảng 15-20 phút, sau đó trộn đều với sữa đậu nành và thưởng thức.
Với sữa đậu nành, bạn có thể thực hiện rất nhiều món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Hãy thử tạo ra những món ăn mới và tận hưởng hương vị tuyệt vời của sữa đậu nành ngay tại nhà bạn.
Lợi Ích Của Sữa Đậu Nành
Sữa đậu nành không chỉ là một thực phẩm ngon và bổ dưỡng mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích của sữa đậu nành mà bạn nên biết:
1. Sữa đậu nành là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng
Sữa đậu nành chứa nhiều chất đạm, canxi và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể. Nó là một nguồn protein thực vật tuyệt vời, đặc biệt phù hợp cho những người ăn chay và người không thích ăn thịt.
2. Sữa đậu nành giúp giảm cholesterol
Sữa đậu nành chứa các chất saponin và isoflavon, có khả năng giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch. Theo một số nghiên cứu, việc uống sữa đậu nành thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
3. Sữa đậu nành hỗ trợ tiêu hóa
Sữa đậu nành chứa chất xơ và oligosaccharide, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Nó cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các vi khuẩn có hại trong đường ruột.
4. Sữa đậu nành tốt cho sức khỏe tim mạch
Sữa đậu nành không chứa cholesterol và béo, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu cho thấy, việc thay thế sữa đậu nành cho sữa bò có thể giúp giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Với những lợi ích trên, sữa đậu nành là một lựa chọn tuyệt vời cho người muốn cải thiện sức khỏe và ăn uống lành mạnh. Hãy thường xuyên sử dụng sữa đậu nành trong chế độ ăn uống của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lạ
Kết Luận
Vậy là chúng ta đã tìm hiểu cách làm sữa đậu nành bằng tay một cách đơn giản và tiết kiệm chi phí. Điều này không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn giúp đảm bảo hương vị tươi mát và nguyên chất của sữa đậu nành.
Hãy thử làm sữa đậu nành bằng tay tại nhà và tận hưởng hương vị tuyệt vời của loại sữa này. Đừng quên chia sẻ với M & Tôi về trải nghiệm của bạn, và hãy đón đọc những bài viết khác trên website của chúng tôi để tìm hiểu thêm nhiều công thức mới lạ và hữu ích.
