Học cách làm súp lơ chiên bột ngon chuẩn vị gia đình với nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện dễ dàng. Tìm hiểu ngay cách làm món ăn này!
Súp lơ chiên bột là món ăn phổ biến được nhiều gia đình yêu thích. Với hương vị giòn tan thơm ngon, súp lơ chiên bột rất dễ ăn và dễ làm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm súp lơ chiên bột ngon chuẩn vị gia đình.
Giới thiệu về súp lơ chiên bột
Súp lơ chiên bột là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này được làm từ lơ xanh chiên giòn, sau đó trộn với nước súp ngọt thanh và bột chiên giòn. Đây là món ăn rất đơn giản, dễ làm và thường được dùng làm món ăn nhẹ hoặc món ăn phụ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g lơ xanh
- 100g bột mì
- 1 trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê hành lá băm nhỏ
- 1 lít nước
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
Chúng ta đã có sẵn tất cả nguyên liệu cần thiết cho món súp lơ chiên bột ngon chuẩn vị gia đình. Tiếp theo, chúng ta sẽ bắt đầu vào các bước làm món ăn này.
Các bước làm súp lơ chiên bột
Để làm món súp lơ chiên bột ngon chuẩn, chúng ta cần tuân thủ đúng các bước sau:
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm món súp lơ chiên bột, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết như lơ xanh, bột mì, trứng gà, muối, tiêu và hành lá băm nhỏ.
2. Làm bột chiên
Để làm bột chiên, chúng ta lấy bột mì trộn đều với trứng gà, muối, tiêu và hành lá băm nhỏ. Sau đó, đun nóng dầu ăn trong chảo và cho bột trộn vào chiên đến khi vàng giòn.
3. Làm nước súp
Để làm nước súp, chúng ta đun sôi nước với đường, nước mắm và muối cho đến khi hòa tan đầy đủ. Tiếp đó, chúng ta để nước súp nguộ
4. Chiên lơ xanh
Lơ xanh sau khi rửa sạch, chúng ta cắt thành miếng vừa phải và cho vào bột chiên đã làm ở bước 2. Sau đó, chiên lơ xanh trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.
5. Kết hợp tất cả thành món súp lơ chiên bột
Sau khi đã làm xong các bước trên, chúng ta cho lơ xanh đã chiên vào nước súp và trộn đều. Tiếp đó, cho bột chiên vào và đảo đều. Món súp lơ chiên bột ngon chuẩn vị gia đình đã sẵn sàng để thưởng thức.
Những lưu ý khi làm súp lơ chiên bột
Cách chọn lựa lơ xanh tốt nhất
Để có món súp lơ chiên bột ngon và giòn tan, việc chọn lựa lơ xanh cũng rất quan trọng. Chọn lơ xanh có lá non, màu sắc tươi sáng và không có vết bầm trên lá. Lơ xanh có sắc xanh đậm và giòn cũng là điểm cần chú ý.
Thời gian chiên lơ xanh
Thời gian chiên lơ xanh cũng rất quan trọng để có được lơ xanh giòn và thơm ngon. Nên chiên lơ xanh trong khoảng từ 2-3 phút cho đến khi lơ xanh giòn và vàng đều mặt.
Cách đảm bảo bột chiên giòn và ngon miệng
Để đảm bảo bột chiên giòn và ngon miệng, bạn cần bỏ bớt bột thừa trên lơ xanh trước khi đem chiên. Sau khi chiên, bột chiên cần được lọc qua rây để loại bỏ những bột thừa và bụi bẩn. Bột chiên có thể được pha thêm hành tím và tiêu để tạo hương vị thơm ngon.
Với những lưu ý trên, chắc chắn bạn sẽ có được món súp lơ chiên bột ngon và giòn tan như ý, chuẩn vị gia đình.
Cách thưởng thức súp lơ chiên bột
Khi làm xong món súp lơ chiên bột, chúng ta sẽ cùng thưởng thức món ăn này với một số cách phục vụ và kết hợp món ăn khác sau đây:
Cách phục vụ
- Cho súp lơ chiên bột vào tô, rắc thêm ít hành lá băm lên trên để tăng thêm hương vị.
- Nếu thích, bạn có thể cho thêm chút tương ớt hoặc tương cà để thêm màu sắc và hương vị cho món ăn.
Kết hợp món ăn khác
- Súp lơ chiên bột thường được dùng làm món ăn nhẹ, bạn có thể kết hợp với một số loại rau sống như xà lách, rau cải thảo để tăng thêm hương vị và giúp tiêu hóa tốt hơn.
- Bạn cũng có thể kết hợp với một số loại thịt như thịt bò, thịt gà để tạo thêm độ ngon miệng cho món ăn.
- Nếu muốn, bạn có thể kết hợp với một số loại bánh mì để ăn kèm, tạo cảm giác no nê hơn cho bữa ăn.
Các cách thưởng thức súp lơ chiên bột trên đây sẽ giúp bạn tận hưởng hương vị thơm ngon của món ăn này một cách đầy đủ và tuyệt vời nhất.
Lợi ích của súp lơ chiên bột
Súp lơ chiên bột không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích của súp lơ chiên bột:
1. Giá trị dinh dưỡng
Súp lơ chiên bột có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, carbohydrate, chất xơ và các loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin E. Đặc biệt, lơ xanh trong súp lơ chiên bột chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
2. Tác dụng của lơ xanh đối với sức khỏe
Lơ xanh là loại rau củ giàu chất xơ và chứa rất ít calo, giúp giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, lơ xanh còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Các chất dinh dưỡng trong lơ xanh cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, bệnh ung thư.
Với những lợi ích trên, có thể thấy súp lơ chiên bột không chỉ là món ăn ngon mà còn là món ăn tốt cho sức khỏe. Chúng ta có thể dễ dàng làm món ăn này tại nhà để tận hưởng hương vị thơm ngon và những lợi ích cho sức khỏe.
Cách làm súp lơ chiên bột theo phong cách riêng
Trong phần này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm súp lơ chiên bột theo phong cách riêng của mỗi ngườBạn có thể thêm các gia vị hoặc thay đổi nguyên liệu để tạo ra những phong cách mới cho món ăn này.
Thêm gia vị cho món ăn thêm hấp dẫn
Bạn có thể thêm các gia vị như tỏi, ớt, hành tím, hành phi hay một chút rượu trắng để tăng thêm hương vị cho món ăn. Nếu bạn thích ăn cay, bạn có thể thêm một ít ớt bột hoặc ớt khô vào bột chiên để tạo ra một súp lơ chiên bột cay.
Thay đổi nguyên liệu để tạo ra những phong cách mới
Bạn có thể thay đổi nguyên liệu như thịt nạc bò, thịt ba chỉ, tôm hoặc cá để tạo ra những phong cách mới cho món ăn. Nếu bạn muốn ăn được nhiều rau hơn, bạn có thể thay lơ xanh bằng các loại rau khác như cải thìa, cải bó xôi, bông cải xanh hoặc bí đỏ.
Với những cách làm súp lơ chiên bột theo phong cách riêng này, bạn có thể thỏa sức sáng tạo và tạo ra những món ăn ngon miệng và độc đáo cho gia đình mình.
FAQ về súp lơ chiên bột
Nếu bạn muốn làm súp lơ chiên bột ngon chuẩn vị gia đình, hãy cùng tìm hiểu các câu hỏi thường gặp về món ăn này:
Cách lưu trữ súp lơ chiên bột
Sau khi làm xong súp lơ chiên bột, bạn có thể để nó trong tủ lạnh để dùng sau. Tuy nhiên, để bảo quản được hương vị giòn tan của súp lơ chiên bột, bạn nên để riêng phần lơ chiên và phần nước súp. Khi ăn, hãy đổ nước súp vào bát, đặt lơ chiên lên trên và nấu chung trong lò vi sóng trong vòng 2 phút.
Có thể làm súp lơ chiên bột trước đó và hâm lại khi ăn được không?
Có thể, bạn có thể chiên lơ xanh và làm nước súp trước đó. Sau đó, để riêng phần lơ chiên và phần nước súp trong tủ lạnh. Khi ăn, hãy đổ nước súp vào bát, đặt lơ chiên lên trên và hâm nóng bằng lò vi sóng hoặc nướng trong lò nướng.
Lợi ích sức khỏe của súp lơ chiên bột
Lơ xanh là một nguồn cung cấp chất xơ rất tốt cho cơ thể. Nó còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin K, kali và canTuy nhiên, do súp lơ chiên bột có bột chiên giòn nên nó không được coi là một món ăn có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, hãy ăn súp lơ chiên bột với số lượng hợp lý để đảm bảo sức khỏe của bạn.
Với các câu hỏi thường gặp trên, bạn đã hiểu rõ hơn về cách làm súp lơ chiên bột ngon chuẩn vị gia đình và cách thưởng thức nó một cách hợp lý. Hãy thử làm món ăn này và tận hưởng hương vị đặc biệt của súp lơ chiên bột.
