Trang chủ Em Vào bếp Cách luộc ghẹ không rụng càng đơn giản, ngon mà đẹp mắt

Vào bếp

Cách luộc ghẹ không rụng càng đơn giản, ngon mà đẹp mắt

Nội dung bài viết

Cách luộc ghẹ không rụng càng đơn giản nhưng nhiều người không biết khiến món ghẹ tươi ngon nhưng kém đẹp mắt. Học chút bí quyết bạn sẽ biết cách luộc ghẹ ngon như ngoài hàng.

Ghẹ là món hải sản cực kì hấp dẫn có thể chế biến thành nhiều món ngon như bánh canh ghẹ, ghẹ sốt me, … nhưng vẫn không qua được món ghẹ luộc/ghẹ hấp khi giữ được đúng chất, đúng hương vị của loài hải sản vừa ngon vừa bổ dưỡng này. Thế nhưng, bạn đừng nghĩ luộc ghẹ là đơn giản bởi vì có rất nhiều chị em luộc ghẹ bị rụng càng. Mặc dù không ảnh hưởng tới chất lượng món ăn nhưng về mặt thẩm mĩ lại không được đẹp, khiến cảm giác ngon miệng cũng giảm đi đáng kể, nhất là những khi dọn ra đãi khách, bữa ăn sẽ kém sang rất nhiều. Vậy bạn đã biết cách luộc ghẹ không rụng càng chưa?

Bạn đang xem: Cách luộc ghẹ không rụng càng đơn giản, ngon mà đẹp mắt

Ghẹ luộc tươi ngon, hấp dẫn

Đang hot: Hé Lộ Cách Làm BÁNH TRÁNG CHIÊN Đơn Giản Ngon Không Tưởng

Tham khảo món hải sản ngon khác:

  • Cách luộc cua biển ngon đúng chuẩn
  • Cách làm mực xào sa tế ngon cay hấp dẫn.
  • Cá mú hấp Hồng Kông thơm ngon lạ miệng.

Làm nước chấm ghẹ

Trong lúc chờ ghẹ chín, bạn tranh thủ làm nước chấm ghẹ nhé! Ghẹ luộc chấm cùng tương ớt, mù tạt, muối ớt hay nước mắm chanh sả ớt đều rất hợp.

  • Cách làm muối ớt:

Muối + ớt cho vào cối giã rồi múc ra chén. Cho thêm vào ít tiêu xay, nước cốt chanh vào. Khi ăn thì trộn đều hỗn hợp muối ớt tiêu này rồi chấm là được.

  • Cách làm nước mắm chanh sả ớt:

Đọc thêm: Cách Làm Kim Chi Củ Cải Phong Cách Hàn Quốc Cực Chuẩn

Cho tỏi băm, sả băm, ớt băm, nước cốt chanh, đường, nước mắm, nước lọc vào bát, khuấy đều.

Với cách luộc ghẹ trên, trước hết ghẹ không rụng càng, đẹp mắt sau là ghẹ ngon thịt, vị ghẹ lẫn trong vị của bia và sả, không bị mùi tanh làm giảm đi độ hấp dẫn của món ăn.

Chúc các bạn thành công với cách luộc ghẹ không rụng càng lại thơm ngon, đơn giản này nhé!

Đang hot: CÔNG THỨC PHA NƯỚC MẮM GỪNG SIÊU ĐƠN GIẢN - Color Man Food

0 ( 0 bình chọn )

Chia sẻ Chia sẻ
Viết để lan tỏa những điều tốt đẹp, tích cực trong cuộc sống.

Ý kiến bạn đọc (0)

Cùng chủ đề