Trang chủ Em Vào bếp Cách nấu canh chua cá hú tại nhà ngon đúng vi miền tây

Vào bếp

Cách nấu canh chua cá hú tại nhà ngon đúng vi miền tây

Cách làm canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

Tô canh chua nóng hổi có mùi thơm lừng đặc trưng của canh chua, nước canh chua ngọt hài hòa, thịt cá hú thì mềm thơm tạo nên một tô canh chua cá hú thơm ngon, khó cưỡng. Để biết cách làm món canh chua này, thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nhé.

Cá hú thịt ngon béo nên được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là món canh chua. Canh chua cá hú đơn giản, dễ nấu, vị chua ngọt có một tí cay cay gây kích thích vị giác vô cùng.

1Nguyên liệu nấu cánh chua cá hú

2Cách nấu canh chua cá hú miền tây ngon đúng vị

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Nguyên liệu nấu canh chua cá hú

Bạn đang xem: Cách nấu canh chua cá hú tại nhà ngon đúng vi miền tây

Mua nguyên liệu nấu canh chua tại Bách hoá XANH:

Chà cá với muối và giấm để loại bỏ bớt mùi tanh và nhớt của cá

Bạc hà tước bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cà chua rửa thật sạch, rồi cắt thành múi cau. Với khóm thì cắt thành từng lát nhỏ. Rửa sạch giá, rồi cho vào trong rổ.

Ngò gai, ngò ôm và ớt rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp cá

Cho cá hú vào trong một cái tô, sau đó cho vào 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh muối, 1 ít bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm.

Tham khảo: 13 món ăn từ mực ngon quên sầu, bạn đã thử chưa? | Organica

Ướp cá

Đảo đều lên cho tất cả các gia vị thấm vào cá, rồi ướp trong 15 phút.

Bước 3 Chiên sơ cá

Cho một ít dầu vào trong chảo cùng với phần hành tím, sau đó phi lên cho vàng thơm.

Cho một ít dầu vào trong chảo cùng với phần hành tím, sau đó phi lên cho vàng thơm.

Sau đó có cá hú vào chiên sơ cho thịt cá săn lại, thấm gia vị.

Bước 4 Nấu canh

Cho nước vào trong nồi, nấu đến khi nước sôi thì cho me vào trong một cái rây.

Cho nước vào trong nồi, nấu đến khi nước sôi thì cho me vào trong một cái rây.

Dầm lọc lấy nước cốt me, bỏ đi phần xác.

Cho phần cá đã chiên sơ vào trong nồi

Tiếp đó, cho 1/2 phần cà chua và 1/2 phần khóm vào trong nồi, rồi nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.

Đang hot: Cách làm thịt ba ba tại nhà không bị tanh, ngon như ngoài hàng

Khi nước trong nồi sôi lại thì cho hết đậu bắp, giá, bạc hà, phần thơm và cà chua còn lại vào trong nồi, nấu đến khi các nguyên liệu chín tới thì tắt bếp.

3 Thành Phẩm

Múc canh ra tô, sau đó trang trí với ngò gai, rau ôm, ớt cắt lát và một ít tỏi phi lên, thưởng thức thôi nào.

Múc canh ra tô, sau đó trang trí với ngò gai, rau ôm, ớt cắt lát và một ít tỏi phi lên, thưởng thức thôi nào.

Món canh chua cá hú bạn nên dùng lúc còn nóng ăn với cơm hoặc bún đều ngon, chấm kèm với một chén nước mắm mặn có cắt một vài lát ớt lên nữa thì sẽ ngon hơn đấy. Chúc bạn thành công.

Có thể bạn quan tâm:

>>> Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon đúng chuẩn, không tanh

>>> Cách làm cá hú kho thơm chuẩn vị miền Tây

>>> Cách nấu canh chua cá điêu hồng ngon ngọt càng ăn càng mê

Chọn mua các sản phẩm tại M & Tôi

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày

Xem thêm: Cách Nấu Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Chuẩn Vị

0 ( 0 bình chọn )

Chia sẻ Chia sẻ
Nếu làm cảm xúc biến mất, chúng ta sẽ đánh mất phần quan trọng của bản thân và cuộc sống của mình. Hãy viết để thể hiện cảm xúc của chính mình

Ý kiến bạn đọc (0)