Trang chủ Em Vào bếp Cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa ngọt bùi, béo thơm

Vào bếp

Cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa ngọt bùi, béo thơm

Cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa ngọt bùi, béo thơm

Chè khoai môn nước cốt dừa là món tráng miệng thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức sau bữa cơm. Cùng vào bếp với M & Tôi để học cách làm món chè khoai môn nước cốt dừa nhé!

Chè khoai môn nước cốt dừa là món chè khá phổ biến ở miền Nam. Với hương vị bùi bùi, ngọt ngọt của khoai môn kết hợp cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên một hương vị mà bất kỳ ai cũng ưa thích. Để làm nên món chè này thì không quá khó đâu các bạn ạ, cùng vào bếp với mình để làm món này chiêu đãi gia đình nhé.

Nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước 1:

Bạn đang xem: Cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa ngọt bùi, béo thơm

Khoai môn gọt vỏ, cắt nhỏ sau đó cho vào nồi cùng 1.2 lít nước nấu khoảng 20 phút cho khoai mềm, khi nước sôi thì nhớ vớt bọt nhé. Nếu các bạn thích ăn khoai mềm, bở như bột thì có thể chọn khoai sáp, còn nếu muốn mềm nhưng vẫn giòn giòn thì có thể chọn khoai sọ nhé!

Khoai môn gọt vỏ, cắt nhỏ sau đó cho vào nồi cùng 1.2 lít nước nấu khoảng 20 phút cho khoai mềm, khi nước sôi thì nhớ vớt bọt nhé.

Bước 2:

Sau 20 phút, bạn cho tiếp 200g đường phèn vào nồi nấu thêm 15 phút nữa. Nếu không có đường phèn bạn có thể dùng đường cát trắng tuy nhiên đường phèn sẽ giúp món ăn có hương vị ngọt thanh, dễ chịu hơn.

Sau 20 phút, bạn cho tiếp 200g đường phèn vào nồi nấu cùng thêm 15 phút nữa. Nếu không có đường phèn bạn có thể dùng đường cát trắng tuy nhiên đường phèn sẽ giúp món ăn có hương vị ngọt thanh, dễ chịu hơn.

Tham khảo: Cách làm bạch tuột nướng siêu ngon với muối ớt và sa tế

Bước 3:

Kế đến bạn pha bột năng với nước rồi cho vào nồi từ từ, vừa cho vừa khuấy đều tay để tạo nên một hỗn hợp hơi đặc sánh lại. Khi thấy nồi sôi trở lại thì bạn có thể tắt bếp.

Kế đến bạn pha một ít bột năng với nước rồi cho vào nồi từ từ, vừa cho vừa khuấy đều tay để tạo nên một hỗn hợp hơi đặc sánh lại. Khi thấy nồi sôi trở lại thì bạn có thể tắt bếp.

Bước 4:

Cho 400ml nước cốt dừa vào nồi và cho thêm 2 muỗng canh đường cùng 100g dừa nạo, nấu cho đến khi hơi sôi lăn tản thì bạn trộn đều lên là được. Ở đây mình sử dụng nước cốt dừa đóng hộp sẵn nên sẽ hơi đặc hơn là các bạn mua ở chợ, nếu bạn muốn đặc giống mình thì khi mua nước cốt dừa về bạn cho vào nồi đun rồi cũng cho từ từ bột năng pha loãng với nước cho đến khi đạt đủ độ sánh mong muốn nha.

Cho 400ml nước cốt dừa vào nồi và cho thêm 2 muỗng canh đường cùng 100g dừa nạo, trộn đều lên cho bám là được. Ở đây mình sử dụng nước cốt dừa đóng hộp sẵn nên sẽ hơi đặc hơn là các bạn mua ở chợ, nếu bạn muốn đặc giống mình thì khi mua nước cốt dừa về bạn cho vào nồi đun rồi cũng cho từ từ bột năng pha loãng với nước cho đến khi đạt đủ độ sánh mong muốn nha.

Bước 5:

Múc chè ra chén và chan thật nhiều nước cốt dừa lên là có thể thưởng thức rồi.

Tham khảo: Cách làm nước chấm kimbap chuẩn Hàn siêu ngon, siêu dễ! - mvatoi.com.vn

Múc chè ra chén và chan thật nhiều nước cốt dừa lên là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Chè khoai môn nước cốt dừa

Cắn thử một miếng khoai xem nào, vị bùi bùi và mềm rất vừa ăn đấy. Chắc chắn các nhóc nhà bạn sẽ thích mê món tráng miệng này cho mà xem.

>>> Nên ăn khoai mỡ hay khoai môn tốt hơn ?

>>> Cách làm sinh tố khoai môn cực ngon

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày

Chọn mua đường phèn chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay M & Tôi

Tham khảo: Cách muối cà giòn ngon, không nổi váng, không bị thâm

0 ( 0 bình chọn )

Chia sẻ Chia sẻ
Người Cộng sản không được sợ bất cứ cái gì và cũng không sợ bất cứ cái gì! (Lời: Bác Hồ)

Ý kiến bạn đọc (0)