Trang chủ Em Vào bếp Tự nấu mật mía tại nhà đơn giản, thơm ngon nhất! - MÁY CHẾ BIẾN THỊT VIỄN ĐÔNG

Vào bếp

Tự nấu mật mía tại nhà đơn giản, thơm ngon nhất! - MÁY CHẾ BIẾN THỊT VIỄN ĐÔNG

Mật mía không chỉ là một món nước chấm mà còn là nguyên liệu tạo nên hương vị độc đáo của nhiều món ăn khoai lang nấu mật mía, cá let kho mật mía, thịt ba rọi ram mật mía, bánh ngào mật mía… mvatoi.com.vn hướng dẫn cho bạn cách tự làm mật mía tại nhà để đảm bảo an toàn theo công thức đơn giản nhất.

Sơ lược về công dụng của mật mía

Nấu mật mía

Bạn đang xem: Tự nấu mật mía tại nhà đơn giản, thơm ngon nhất! - MÁY CHẾ BIẾN THỊT VIỄN ĐÔNG

Từ lâu đời, mật mía đã được thổ dân Úc sử dụng để chữa bệnh rất hiệu quả nhưng lại ít được chú ý đến cho nhu cầu sử dụng đường tinh luyện cao. Tuy nhiên, đường trắng lại rất có hại cho sức khỏe con người, có thể gây ung thư. Vì vậy, cùng với xu hướng trở về sử dụng các sản phẩm thiên niên nên mật mía đã và đang rất được ưa chuộng bởi những dưỡng chất mà nó mang lại.

Nấu mật mía

  • Mía nguyên chất

Nguyên liệu chính và duy nhất để nấu mật mía đó chính là mía nguyên chất. Để có được lượng nước mía nguyên chất bạn có thể mua tại các quán bán nước mía. Tại đây, chủ cửa hàng sẽ dùng các loại máy ép mía hiện đại để ép ra lượng nước mía đúng với yêu cầu của bạn.

cách làm mật mía tại nhà

Tuy nhiên, rất nhiều cửa hàng trong quá trình sử dụng máy ép nước mía để ép mía có thể vắt thêm quất nên bạn cần lưu ý nói rõ với chủ cửa hàng bán nước mía để tránh trường hợp phải ép mía lại 2 lần tốn thời gian và chi phí.

cách làm mật mía tại nhà4

  • Dụng cụ bổ trợ

Bạn cần chuẩn bị thêm các dụng cụ trong và sau quá trình nấu mật mía như: Nồi, muôi, lọ đựng mật mía. Những dụng cụ này, trước khi sử dụng, bạn cần cọ rửa sạch và lau khô.

Xem thêm: 2 cách chế biến mực tươi hấp đơn giản dễ làm

cách làm mật mía tại nhà

Có thể bạn quan tâm: Nguyên liệu làm bánh trôi nước là gì? Cách làm bánh trôi nước

Cách nấu mật mía tại nhà

Nước mía sau khi mua ngoài hàng thường đã được lọc kĩ bởi sử dụng máy ép mía siêu sạch thì trong máy đã có màng lọc loại bỏ hết những vụn, bã còn sót. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn lo lắng thì có thể lọc lại lần nữa bằng tấm vải sạch để chắc chắn nước mía sạch bã.

Nấu mật mía

Sau khi đã có được nước mía nguyên chất, bạn tiến hành đổ nước mía vào nồi, bắc lên bếp và bật bếp rồi đun. Sau khi nước mía sôi, hạ bớt lửa, sử dụng muôi để vớt hết lớp bọt ra khỏi nồi. Cứ làm như thế đến khi nước mía cô lại thành chất lỏng đặc quánh màu vàng nâu trong là được.

Nấu mật mía

Bạn cần lưu ý, trong quá trình nấu mật mía, phải dùng muôi khuấy mật mía đều tay để tránh trường hợp bị cháy khét làm hỏng mật mía

Sau khi đã thu được mật mía, bạn để mật mía nguội và đổ vào lọ đã chuẩn bị từ trước. Tuy nhiên, để tốt nhất, bạn nên sử dụng lọ thủy tinh để đựng mật mía. Bạn chỉ cần để lọ mật ở nơi sạch sẽ, thoáng mát ở nhiệt độ thường là có thể dùng trong 3 tháng, thậm chí còn hơn.

cách làm mật mía tại nhà2

Cách làm mật mía không khó, nhưng lại mất khá nhiều thời gian. Nếu bạn không có thời gian thì có thể mua về và nấu lại, thêm chút gừng đập dập để tăng thêm mùi vị.

Tham khảo: Cách nấu lagu vịt xiêm hết sức đơn giản mà [ CỰC KÌ NGON ] | Món ngon mỗi ngày - Hướng dẫn những cách làm bánh ngon nhất

Chúc bạn tự làm mật mía thành công!

>> Dầu lạc - loại dầu từ thực vật tốt cho sức khỏe được các bà nội trợ tin dùng

Tham khảo: Dây chuyền làm giò chả dành cho hộ gia đình

Để làm được giò chả cho gia đình hoặc buôn bán nhỏ lẻ, bạn cần sở hữu 4 chiếc máy quan trọng dưới đây:

- Máy xay thịt Đài Loan AKS: năng suất xay từ 30-35kg/h, ngoài xay thịt có thể dùng để xay mỡ trước khi cho vào giò.

- Máy xay giò chả mini VD3: Đây là dòng máy xay giò chả gia đình với năng suất 2kg/ lần, một ngày không xay quá 20kg thịt. Lưỡi dao inox 2 cánh cho khả năng chém đảo, cuộn thịt, xay nhuyễn cực tốt.

- Tủ hấp giò chả: Nếu bạn kinh doanh giò lụa, chả lụa nhỏ lẻ tại gia thì nên sở hữu chiếc tủ hấp đa năng này. 1 khay có thể hấp 5- 8kg giò, tủ phải hấp cách khay.

- Ngoài ra, nếu muốn làm xúc xích, bạn chỉ cần đầu tư thêm máy đùn xúc xích 5L, mỗi lần nhồi được 3kg thịt/ lần. Hoặc bạn có thể sử dụng máy tạo viên thịt để làm bò viên, cá viên, làm mọc để bán kèm.

>> Mạch nha làm từ gì? Xuất xứ thế nào? Những tác dụng tuyệt đến bất ngờ

Xem thêm: bàn đông, bàn lạnh, bàn mát, bàn salad, tủ đông công nghiệp, tủ lạnh công nghiệp, setup bếp nhà hàng, lò nướng pizza, tủ trưng bày bánh kem, nồi tráng bánh cuốn, máy ép nước mía siêu sạch, máy cạo mía

Đang hot: Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt ngon quên cả lối về thơm nghiện dễ

0 ( 0 bình chọn )

Chia sẻ Chia sẻ
Sở thích âm nhạc, thể thao, du lịch... đặc biệt đam mê với các loại nước hoa. Thích đọc sách và viết để thể hiện cảm xúc mỗi khi có thời gian rảnh

Ý kiến bạn đọc (0)