Trang chủ Em Vào bếp Cách ướp cút nướng cho cuối tuần rôm rả cùng bạn bè

Vào bếp

Cách ướp cút nướng cho cuối tuần rôm rả cùng bạn bè

Các bước chế biến chim cút nướng mật ong

hải lăn vào bếp” - nếu bạn là một tín đồ của thịt cút nướng thì không thể bỏ qua những công thức ướp thịt siêu ngon để có thể tự tay làm tại nhà. Cách ướp cút nướng có rất nhiều phương pháp khác nhau tùy vào khẩu vị của bạn, cút nướng tỏi ớt, cút nướng bơ,… đều là những món ăn vô cùng hấp dẫn và béo ngậy.

Cách chọn mua chim cút ngon

Chim cút được xem là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng đặc biệt là sắ

Cách chọn mua chim cút ngon

cho máu và hệ tiêu hóa. Thịt chim cút được bán ở nhiều nơi và rất phổ biến tại hệ thống các siêu thị lớn hay ngoài chợ, tuy nhiên để tìm được nguồn thịt chim cút ngon, sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm không dễ và không phải ai cũng biết cách. Chim cút ngon thường có lớp da màu ửng hồng nhạt và hơi sáng màu, không có mùi hôi hay có dấu hiệu bất thường như da bị sậm màu, nổi rõ mạch máu,…

Cách chọn mua chim cút ngon

Bạn đang xem: Cách ướp cút nướng cho cuối tuần rôm rả cùng bạn bè

Chim cút có kích thước khá nhỏ và thịt của chim trống, chim mái cũng có phần khác nhau. Tùy thuộc vào món ăn và sở thích bạn có thể chọn mua loại chim cút theo nhu cầu. Cút mái thường có thịt béo, ngậy và thơm hơn, phù hợp để nấu các món quay, chiên, xào hoặc rán. Còn chim cút đực lại có thịt mềm, hơi dai và ít mỡ, thường được dùng làm các món hầm, ninh lâu hoặc đồ xôi cũng rất ngon.

Cách sơ chế chim cút không bị hôi

Chim cút tuy là một loại gia cầm không có mùi đặc trưng nhưng nếu công đoạn sơ chế không chú ý sẽ dễ khiến thịt chim bị hôi, tanh và khó ăn. Cách làm sạch chim cút khá đơn giản và nhanh chóng vì kích thước nhỏ nhưng cần một chút tỉ mỉ và khéo léo của người làm. Sau khi mua chim cút đã làm sạch lông và nội tạng về các bạn nên ngay lậ

Cách sơ chế chim cút không bị hôi

ài giọt chanh để khử bớt mùi hôi. Sau đó rửa nhiều lần với rượu và nước sạch.

Xem thêm: Cách Làm Cơm Rang Kim Chi Chua Cay, Giòn Ngon Khó Cưỡng

Tiếp đến đem hơ chim cút qua lửa nhỏ, có thể hơ bằng bếp ga hoặc bếp than đều được để loại bỏ phần lông tơ còn lại trên da. Sau đó đem chim để ráo nơi khô thoáng và chế biến các món ăn theo sở thích.

cách làm chim cút không bị hôi

Cách ướp cút nướng tỏi ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Chim cút : 4-5 con
  • Sa tế tôm : 50g
  • Ngũ vị hương : 15g (có thể thay bằng bột cà ri : 15 gram)
  • Hành tím, ớt, tỏi, sả
  • Gia vị : Nước mắm ngon, đường, muối, dầu ăn

Cách ướp cút nướng tỏi ớtCách ướp cút nướng tỏi ớt-2Cách ướp cút nướng tỏi ớt-3

Xem thêm: Cách pha trà sữa bằng bột béo ngon, chuẩn đúng điệu

Cách làm chim cút nướng mật ong

Xem thêm: Cá chép om dưa 'đưa cơm' ngày lạnh - M & Tôi Đời sống

Một cách ướp cút nướng thứ hai mà chúng mình giới thiệu đến bạn đọc đó là chim cút nướng mật ong, chắc hẳn ai một lần lên con phố Tạ Hiện - Hà Nội không thể không một lần thưởng thức hoặc biết đến món ăn vặt nổi tiếng này. Công thức làm không khó như bạn nghĩ, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này nhậu cùng bạn bè ngày cuối tuần mà chẳng cần phải mất công đi đâu xa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Chim cút : 3-5 con tùy theo khẩu phần ăn của bạn
  • Ngũ vị hương : 1 gói
  • Mật ong
  • Hành khô
  • Tỏi khô
  • Dầu hào : 1 thìa
  • Gia vị : dầu ăn, nước mắm, bột canh

Cách làm chim cút nướng mật ong-1Cách làm chim cút nướng mật ong-2

Trên đây là 2 cách ướp cút nướng mà JAMJA’s BLOG giới thiệu đến bạn đọc. Công thức rất đơn giản và dễ làm phải không nào. Với hai công thức này, bạn có thể tha hồ trổ tài với gia đình và bạn bè nhân dịp cuối tuần quây quần bên nhau, thưởng thức thịt chim cút nóng hổi và trò chuyện quả không còn gì thú vị bằng. Chúc các bạn có một cuối tuần vui vẻ và tràn ngập sức khỏe.

>>> Thưởng thức trà sữa Hefkcha, Heekcaa by Heytea, Master Tea… thơm ngon cùng loạt khuyến mãi siêu hấp dẫn chỉ có tại JAMJA.vn

Comments

comments

Đọc thêm: Cách làm bánh kẹp thơm ngon giòn xốp người lớn và trẻ em đều thích

Comments

0 ( 0 bình chọn )

Chia sẻ Chia sẻ
https://www.behance.net/luongdesigner89
Thiết kế đồ họa chuyên nghiệp, theo mọi yêu cầu của khách hàng. Thiết kế Website, các ấn phẩm, quảng cáo, truyền thông, Teaser, voucher, poster...

Ý kiến bạn đọc (0)

Cùng chủ đề