Chỉ bạn 5 cách chế biến thịt vạc thơm ngon ngất ngây

Trong bài viết này mvatoi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Cách làm lẩu vạc hay nhất và đầy đủ nhất

Video Cách làm lẩu vạc
  • 1. Cách chế biến thịt vạc ngon – xào sả ớt
  • 2. Cách nấu thịt vạc ngon – xáo măng
  • 3. Cách chế biến thịt vạc ngon rang bánh đa
  • 4. Xào khế – cách chế biến thịt vạc ngon
  • 5. Cách chế biến thịt vạc nướng

Cứ vào khoảng tháng 8, tháng 9 hàng năm, khi mùa lúa trổ đòng đòng cũng là lúc vạc kéo về từng đàn. Thịt vạc thơm, ngon hơn thịt vịt hay thịt chim nhiều. Cách chế biến thịt vạc ngon cũng phải đúng thì mới không bị tanh. Hãy vào bếp cùng Top1Hue.Com ngay thôi nào!

1. Cách chế biến thịt vạc ngon – xào sả ớt

Xem thêm: Top 5 đùi gà tiếng anh hot nhất

Nguyên liệu

  • Thịt cò: 2-3 con
  • Sả: 3 cây
  • Ớt sừng: 2 quả
  • Hành tím: 1 củ
  • Gừng: 1 nhánh
  • Gia vị

Xem thêm: Top 22 mứt dừa in english tốt nhất

Cách làm

  1. Thịt vạc sơ chế rồi cắt miếng mỏng. Ướp thịt với gừng băm, bột nêm, bột canh, nước mắm theo khẩu vị.
  2. Sả, ớt rửa sạch rồi thái miếng mỏng vừa phải.
  3. Hành tím phi thơm, sau đó cho thịt vạc vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại, hơi vàng thì cho sả, ớt vào xào cùng.
  4. Đảo đều trên lửa lớn trong khoảng 2 phút và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là bạn đã hoàn thành

Thành phẩm của cách chế biến thịt vạc ngon này có vị béo ngậy, mềm ngọt, không tanh nhờ mùi thơm nồng của sả, cay cay cay của ớt rất hấp dẫn.

Cách chế biến thịt vạc ngon xào sả ớt

2. Cách nấu thịt vạc ngon – xáo măng

Xem thêm: Top 5 đùi gà tiếng anh hot nhất

Nguyên liệu

  • Thịt vạc: 5-6 con tùy lượng người ăn
  • Măng củ tươi: 500g
  • Hành tím: 1 củ
  • Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
  • Hành lá, rau ngò
  • Gia vị

Xem thêm: Top 22 mứt dừa in english tốt nhất

Cách làm

  1. Thịt vạc sau khi làm xong, bạn thái miếng nhỏ vừa ăn. Hành tím, gừng băm nhỏ.
  2. Ướp thịt vạc với một ít gừng băm, thìa bột nêm, bột canh, thìa nước mắm tùy theo khẩu vị khoảng 30 phút cho thịt ngấm trước khi chế biến.
  3. Măng tươi cắt miếng mỏng, cho lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, cho một chút muối vào và mở nắp vung. Sau đó vớt măng ra, rửa lại với nước cho thật sạch. Phi thơm hành tím, cho thịt vạc đã ướp vào xào cùng sau đó cho măng vào.
  4. Đổ nước xâm xấp mặt thịt, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt vạc chín mềm. Thêm hành lá và rau mùi để tăng hương vị.

Như vậy là bạn đã hoàn thành một trong những cách chế biến thịt vạc ngon rồi. Thịt vạc mềm thơm, nước dùng đậm đà ăn với măng có vị hơi chua, giòn cực kì đưa cơm.

Cách chế biến thịt vạc ngon xáo măng cực đưa cơm

3. Cách chế biến thịt vạc ngon rang bánh đa

Xem thêm: Top 5 đùi gà tiếng anh hot nhất

Nguyên liệu

  • Thịt vạc: 5 con béo
  • Hành tăm: 1 nhúm nhỏ
  • Hành tím: 1 củ
  • Bánh đa sống: 2 cái
  • Lá lốt
  • Gia vị

Xem thêm: Top 22 mứt dừa in english tốt nhất

Cách làm

  1. Làm sạch thịt vạc, lọc lấy phần thịt để riêng (nên chọn những con vạc mập mạp, không quá già cũng không quá non)
  2. Hành tím, hành tăm băm nhỏ. Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
  3. Ngâm bánh đa trong nước khoảng 5 phút cho mềm rồi cắt miếng nhỏ, để ráo.
  4. Ướp thịt vạc với hành tím, hành tăm, chút bột nêm, tiêu, ớt, nước mắm khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
  5. Phi thơm hành tím, cho thịt vạc vào xào cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng thì cho bánh tráng vào. Đảo nhanh tay khoảng 3 phút là bánh tráng đã chín thì cho lá lốt vào đảo đều là được.

Nếu bỏ qua cách chế biến thịt vạc ngon này thì quả là đáng tiếc vì các bước thực hiện rất đơn giản mà thành quả lại vô cùng mĩ mãn.

4. Xào khế – cách chế biến thịt vạc ngon

Xem thêm: Top 5 đùi gà tiếng anh hot nhất

Nguyên liệu

  • Thịt vạc: 2-3 con
  • Khế chua: 2 quả
  • Sả: 2-3 cây
  • Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
  • Hành tím: 1 củ nhỏ
  • Gia vị

Xem thêm: Top 22 mứt dừa in english tốt nhất

Cách làm

  1. Thịt vạc làm sạch, thui trên rơm để loại bỏ mùi tanh và giúp thịt có mùi thơm đặc trưng của tro và khói. Lọc lấy phần thịt ức và đùi vạc rồi thái thành những miếng mỏng.
  2. Khế chua thái thành các lát mỏng. Gừng, hành tím, sả rửa sạch băm nhỏ
  3. Ướp thịt vạc với chút gừng, sả băm và gia vị cho vừa khẩu vị
  4. Phi thơm hành tím, cho thịt vạc vào xào đến khi thịt săn lại thì cho khế chua vào. Đảo đều nhanh tay khoảng 2 phút đến khi tất cả nguyên liệu chín đều là được

Để kể đến các cách chế biến thịt vạc ngon thì không thể bỏ qua món vạc xào khế. Cách làm cũng đơn giản như những món xào khác, cùng bắt tay thực hiện ngay nhé.

Xem thêm: Quán Ốc Khánh

Cách chế biến thịt vạc ngon xào khế mới lạ

5. Cách chế biến thịt vạc nướng

Xem thêm: Top 5 đùi gà tiếng anh hot nhất

Nguyên liệu

  • Thịt vạc đã làm sạch: 5 con
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Mật ong nguyên chất: 2 thìa
  • Gia vị
  • Hành khô, sả.

Xem thêm: Top 22 mứt dừa in english tốt nhất

Cách làm

  1. Vạc làm sạch, bổ đôi.
  2. Hành, tỏi và sả rửa sạch, băm nhỏ.
  3. Ướp thịt vạc với ngũ vị hương, sả, hành, mật ong, chút bột nêm, bột canh, dầu ăn, xoa đều cho ngấm gia vị. Sau đó cho thịt vào tô lớn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.
  4. Bạn có thể nướng bằng lò nướng hoặc bếp than tùy thích. Nếu dùng lò nướng, bạn làm nóng lò trước 20 phút ở 180 độ, sau đó cho vạc vào nướng ở 180 độ trong 25-30 phút. Trong quá trình nướng nhớ đảo đều tay cho thịt chín đều.

Thành phẩm của cách chế biến thịt vạc ngon này có màu vàng bóng, bên ngoài phủ lớp mật óng ánh. Thịt vạc mềm nhưng không bị khô, thịt ngọt thơm mùi sả ớt.

Cách chế biến thịt vạc ngon nướng

Trên đây là 5 cách chế biến thịt vạc ngon, hấp dẫn, và cực kì đơn giản. Không cần phải đi đâu xa, bạn có thể trở thành đầu bếp ngay tại nhà với những chia sẻ của Top1Hue.Com.

Related Posts

Is pelvic floor therapy covered by insurance 1 352x235 1

Is pelvic floor therapy covered by insurance?

What would be an expense factor in an insurance program? Which nonforfeiture option has the highest amount of insurance protection? What to do if insurance denied roof…

Cafe ăn sáng quận 2

Cafe ăn sáng quận 2

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về Cafe ăn sáng quận 2 hot nhất hiện nay được bình chọn bởi…

Danh sách 20 quán kem quận 10 tốt nhất, bạn nên biết

Danh sách 20 quán kem quận 10 tốt nhất, bạn nên biết

Mời các bạn xem danh sách tổng hợp quán kem quận 10 hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi

Cách làm cá trê nướng bằng nồi chiên không dầu

Cách làm cá trê nướng bằng nồi chiên không dầu

Trang chủ » Đồ gia dụng » 14+ Cách Nướng Cá Bằng Nồi Chiên Không Dầu: GIÒN NGON CHUẨN VỊ Nếu

Mở nắp lọ thủy tinh

Mở nắp lọ thủy tinh

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Mở nắp lọ thủy tinh hot nhất hiện nay…

Danh sách 9 tê tê làm món gì ngon hay nhất

Danh sách 9 tê tê làm món gì ngon hay nhất

Mời các bạn xem danh sách tổng hợp tê tê làm món gì ngon hot nhất được tổng hợp bởi M & Tôi

Hẹn hò ở vũng tàu

Hẹn hò ở vũng tàu

Sau đây là bài viết về Hẹn hò ở vũng tàu hay nhất và đầy đủ nhất “Đi đâu cũng được miễn là đi cùng nhau!” Thật…

Danh sách 10+ bún bò huế thiên trang hot nhất, bạn nên biết

Danh sách 10+ bún bò huế thiên trang hot nhất, bạn nên biết

Mời các bạn xem danh sách tổng hợp bún bò huế thiên trang hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

Top 10+ rạn biển quận 7 hay nhất, bạn nên biết

Top 10+ rạn biển quận 7 hay nhất, bạn nên biết

Mời các bạn xem danh sách tổng hợp rạn biển quận 7 hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi

Bật mí cách bảo quản thịt heo quay qua đêm

Bật mí cách bảo quản thịt heo quay qua đêm

· Bạn sẽ không mong chiếc tủ lạnh nhà mình qua 1 đêm sẽ toàn mùi vịt quay đúng không nào! thịt heo quay. Trong trường hợp mùa đông hoặc thời tiết 

Top 10+ quán lẩu ngon sài gòn hot nhất

Top 10+ quán lẩu ngon sài gòn hot nhất

Duới đây là các thông tin và kiến thức về quán lẩu ngon sài gòn hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi

Khô cá dứa 1 nắng làm gì ngon

Khô cá dứa 1 nắng làm gì ngon

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Khô cá dứa 1 nắng làm gì ngon hot…

Cách muối trám xanh để ăn dần vô cùng đơn giản

Cách muối trám xanh để ăn dần vô cùng đơn giản

Quả trám hay còn gọi là cà na được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo của nó. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm món ăn ngon từ trám xanh để ăn 

Top 12 76 món ăn dành cho người mỡ máu tốt nhất, đừng bỏ qua

Top 12 76 món ăn dành cho người mỡ máu tốt nhất, đừng bỏ qua

Duới đây là các thông tin và kiến thức về 76 món ăn dành cho người mỡ máu hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

Hình ảnh cá mè trắng

Hình ảnh cá mè trắng

Dưới đây là bài viết về Hình ảnh cá mè trắng hay nhất và đầy đủ nhất Cá Mè Trắng – Cá Mè Ta (Bán 24/24h, gọi…

Top 10+ bia craft quận 7 hot nhất hiện nay

Top 10+ bia craft quận 7 hot nhất hiện nay

Mời các bạn xem danh sách tổng hợp bia craft quận 7 hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi

DỰNG BÒ LÀ GÌ, CÁCH NẤU CHÁO DỰNG BÒ

DỰNG BÒ LÀ GÌ, CÁCH NẤU CHÁO DỰNG BÒ

Các bạn biết ko “Dựng” trườn là biện pháp họ (chủ yếu là miền Nam) gọi phần từ đầu gối con bò trở xuống, bao gồm xương, móng và tảo ngẳng – phần xương gồm 

Ảnh Chế Công An Hài Hước Nhất ❤️ Hình Công An Chế Vui

Ảnh Chế Công An Hài Hước Nhất ❤️ Hình Công An Chế Vui

Tổng hợp ảnh công an chế vui hài hước nhất ❤ Tải về bộ ảnh công an chế ✓ Hình troll đã báo công an, hình công an xã, công an tỉnh đã xem, đã vào cuộc

Quán ăn gia đình ngon

Quán ăn gia đình ngon

Trong bài viết này mvatoi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về Quán ăn gia đình ngon hot nhất hiện nay được bình chọn bởi…

Máy làm sữa chua loại nào tốt – Kangaroo, Chefman, Kuvings,

Máy làm sữa chua loại nào tốt – Kangaroo, Chefman, Kuvings,

Yogurt Maker là dòng sản phẩm máy làm sữa chua khá mới của Nhật Bản xuất hiện trên thị trường

Top 17 cơm gà thượng hải vinh hot nhất hiện nay

Top 17 cơm gà thượng hải vinh hot nhất hiện nay

Duới đây là các thông tin và kiến thức về cơm gà thượng hải vinh hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi

Các món ăn ngon quận 8

Các món ăn ngon quận 8

Qua bài viết này mvatoi xin chia sẻ với các bạn thông tin về Các món ăn ngon quận 8 cực hay Món ngon Quận 8 –…

Tổng hợp 10+ 100 món ngon hà nội hay nhất, bạn nên biết

Tổng hợp 10+ 100 món ngon hà nội hay nhất, bạn nên biết

Duới đây là các thông tin và kiến thức về 100 món ngon hà nội hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

Cách sắp xếp bếp gọn gàng

Cách sắp xếp bếp gọn gàng

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Cách sắp xếp bếp gọn gàng hay nhất được…

Cách pha cà phê ngon

Cách pha cà phê ngon

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Cách pha cà phê ngon hot nhất được tổng…

Món ngon đặc sản Hà Nội là gì? Đồ ăn vặt Hà Nội đều mang đặc trưng

Món ngon đặc sản Hà Nội là gì? Đồ ăn vặt Hà Nội đều mang đặc trưng

Đến Hà Nội, ai cũng muốn thưởng thức hết các món ngon Hà Nội đặc trưng, các món ăn vặt Hà Nội hay mua về vài thứ đặc sản Hà Nội để làm quà

Nhà hàng hoàng tử

Nhà hàng hoàng tử

Dưới đây là bài viết về Nhà hàng hoàng tử hay nhất Trung Tâm Công Nghệ Tiệc Cưới & Hội Nghị Prince nằm trong khu vui chơi…

Pizza ngon cầu giấy

Pizza ngon cầu giấy

Dưới đây là bài viết về Pizza ngon cầu giấy hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng Pizza một món ăn biểu tượng của…

Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Khổ Qua Cá Thác Lác Thơm Ngon

Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Khổ Qua Cá Thác Lác Thơm Ngon

· Lẩu khổ qua cá thác lác là món lẩu vừa ngon, vừa ăn mãi không ngán. Hương vị lẩu dễ ăn, vị khổ qua tươi mát kết hợp với rau thì làm cho nước 

Top 6 lẩu riêu cua bắp bò linh đàm hot nhất

Top 6 lẩu riêu cua bắp bò linh đàm hot nhất

Duới đây là các thông tin và kiến thức về lẩu riêu cua bắp bò linh đàm hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

Cách ngâm rượu ngô tím

Cách ngâm rượu ngô tím

· Rượu ngô tím là rượu ngô có màu tím, gọi là rượu ngô tím chứ không phải rượu ngô được nấu từ việc lên men ngô tím mà có, Để tạo màu tím cho