Trái sake non có ăn được không

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Trái sake non có ăn được không hay nhất và đầy đủ nhất

Quả sa kê (quả bánh mì) là loại quả trồng phổ biến ở các tỉnh Nam Bộ. Loại quả này nhìn bên ngoài khá giống trái mít, có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn.

Bạn đang xem: Trái sake non có ăn được không

Quả Sake là quả gì?

Quả sa kê hay còn gọi xa kê, sake có tên tiếng anh là breadfruit – quả bánh mì, lý do có tên gọi này là bởi quả sa kê khi được chế biến chín thì bề mặt giống như bánh mì nướng. Trái sa kê hình quả trứng, vỏ màu xanh, có nhiều gai như trái mít. Loại quả này không có hạt, cơm thịt màu trắng vàng.

Loại quả này có nguồn gốc xuất xứ chính từ Malaysia và một số đảo ở khu vực Thái Bình Dương. Cây sa kê ở một số nước được trồng nhiều như loại cây lương thực chính bởi chứa hàm lượng tinh bột cao, cây cao từ 15 – 20m… Ở Việt Nam, cây sa kê thường được trồng nhiều ở các tỉnh miền Nam do phù hợp điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu

Cách chế biến quả sa kê

Khi chế biến chỉ cần gọt bỏ phần vỏ và phần lõi bên trong, giữ lại phần thịt, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi đem đi chế biến thành nhiều món: chiên, nướng, xào, canh, luộc… đều rất ngon, hương vị dẻo thơm, bùi bùi của trái sa kê sẽ khiến mọi người khó lòng quên được.

Quả sa kê chín có ăn được không?

Quả sa kê dù còn non hay chín đều có thể ăn được và cho hương vị tuyệt vời. Quả sa kê khi chín có mùi thơm đượm, ăn mềm dẻo.

Giá quả sa kê trên thị trường là bao nhiêu?

Trên thị trường hiện nay giá quả sa kê có mức giá trung bình dao động từ 40 – 70 nghìn đồng/kg, tùy từng khu vực. Nếu mua được tại vườn trồng thì giá thành càng rẻ hơn nữa. Những nơi vận chuyển xa thì giá thành sẽ cao hơn.

Thành phần dinh dưỡng trong quả sa kê

Theo phân tích của các nhà khoa học, trái sa kê chứa 25% tinh bột, 3% protein, 0,5% lipid, và nhiều chất bổ khác như vitamin. Hàm lượng axit amin trong trái này cao hơn cả đậu nành.

Cụ thể hàm lượng dinh dưỡng trong 100g trái sa kê bao gồm:

Năng lượng: 103 kcalTinh bột: 27.12gNước: 70.65gĐường: 11gChất xơ 4.9gChất béo 0.23gProtein: 1.07gVitamin B1: 0.11mgVitamin B2: 0.03mgVitamin B3: 0.9mgVitamin B5: 0.457mgVitamin B6: 0.1mgVitamin C: 29mgVitamin E: 0.1mg

Quả sa kê có tác dụng gì?

Tăng cường miễn dịch

Trái sake bao gồm một lượng lớn các chất chống oxy hóa. Từ đó giúp cơ thể phát triển sức đề kháng mạnh mẽ hơn, chống lại được các tác nhân gây nhiễm, giảm các nguy cơ mắc bệnh.Trong sake còn chứa vitamin B1, hỗ trợ bài tiết axit clohydric, giúp cơ thể bạn tiêu hóa hoàn toàn thức ăn và hấp thụ lượng chất dinh dưỡng cao nhất có thể. Cho nên vitamin B1 cũng có góp phần giúp duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Xem thêm: Top 10 Cách trang trí món ăn dự thi đoạt giải cao nhất

Cải thiện tiêu hóa

Chất xơ trong quả sa kê có công dụng rất tốt trong việc đào thải, loại bỏ nhiều chất độc hại tích tụ trong ruột, phòng ngừa táo bón, hỗ trợ tiêu hóa, giảm tình trạng viêm loét dạ dày, ợ chua, đầy hơi…

Phòng ngừa ung thư

Bảo vệ tim mạch khỏe mạnh

Cung cấp năng lượng dồi dào

100g sa kê chứa 27.2g tinh bột, là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Nó rất có lợi cho các vận động viên và người thường xuyên vận động.

Xem thêm:

Làm đẹp tóc

Vitamin C trong sa kê tạo điều kiện cho sự hấp thu khoáng chất và cung cấp dinh dưỡng cho tóc. Sa kê là một nguồn cung cấp tốt axit omega-3 và omega-6 làm giảm gãy, rụng tóc.

Giúp ngủ ngon

Xem thêm: Thạch trà sữa độc lạ

Do chứa hàm lượng magie tương đối nhiều nên khi ăn trái sa kê quá trình trao đổi chất trong cơ thể trơn tru, hạn chế tình trạng rối loạn giấc ngủ, gây mất ngủ, ngủ không ngon, không sâu giấc.

Làm đẹp da

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Những món ngon từ quả sa kê

Quả sa kê chiên

Chuẩn bị

1 quả sa kê khoảng 500g1 gói bột chiên giòn2 quả trứng gàDầu ăn, muối

Cách nấu:

Bạn chuẩn bị một cái bát lớn, cho gói bột chiên giòn vào và hòa với ít nước, tiếp đến cho 2 quả trứng gà và ít muối vào, khuấy đều và nhanh tay cho tới khi tạo thành hỗn hợp sền sệt.Sa kê bạn bỏ vỏ, lấy cùi bên trong, cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.Bắc chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào đun nóng, lấy từng miếng sa kê nhúng vào bột rồi thả vào chảo để chiên. Chiên cho tới khi miếng sa kê vàng rụm 2 mặt thì vớt ra, để vào giấy thấm dầu để hạn chế dầu mỡ, giúp ăn đỡ ngán hơn.

Canh sa kê nấu sườn non

Chuẩn bị:

1 quả sa kê vừa, khoảng 300 – 400gSườn non: 300g, chặt miếng nhỏ vừa ăn3 – 4 nhánh hành láGia vị: muối, mắm, tiêu, mì chính, hạt nêm…

Cách nấu:

Xem thêm: Mắt mực có ăn được không

Sa kê bỏ vỏ, lấy phần cùi trắng bên trong, cắt thành các miếng vừa ăn.Cho sườn non chần sơ qua với nước sôi để loại nhớt và mùi hôi, rửa sạch để ráo. Tiếp đến đổ khoảng 1.5 lít nước sạch vào nồi và hầm sườn non trong khoảng 20 – 30 phút, cho sa kê vào nấu cùng đến khi sa kê chín mềm. Bạn nêm nếm gia vị vừa ăn: mì chính, hạt nêm, mắm.Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ vào nồi khoảng 20 – 30 giây rồi tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc ít hạt tiêu cho thơm và sẵn sàng thưởng thức.

Chè sa kê

Chuẩn bị:

Sa kê: 1 tráiNước cốt dừa: 100mlĐường: 100gLá dứa: 8 láBột năng: 50g

Cách nấu:

Sa kê mua về cắt bỏ cuống, gọt bỏ vỏ và hạt, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó đem ngâm trong nước muối pha loãng 5 phút, rồi vớt ra rửa sạch.Lá dứa cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố, xay chung với 100ml nước. Sau đó cho vào túi vắt lấy nước.Cho sa kê vào nồi cùng với 500ml nước lọc, nấu với lửa vừa trong 20 phủ để sa kê chín mềm.Cho vào nồi sa kê 100gr đường, khuấy đều để đường tan rồi cho tiếp 100ml nước lá dứa và 100ml nước cốt dừa vào khuấy đều và nấu sôi trở lại.Pha 50gr bột năng với nước, sau đó cho bột năng vào nồi chè đang nấu, khuấy đều. Tiếp tục nấu trong 5 phút rồi tắt bếp.Múc chè ra chén, có thể rưới một ít nước cốt dừa lên mặt (hoặc không) và thưởng thức.

Bánh sa kê nhúng mè

Chuẩn bị:

1 quả sa kê vừa1 gói bột chiên giòn1 bát mè trắngDầu ăn, muối

Cách nấu:

Quả sa kê gọt vỏ, lấy cùi bên trong, cắt miếng nhỏ vừa ăn.Cho ít nước và muối vào gói bột chiên giòn khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt.Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 100ml dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho từng miếng sa kê nhúng 1 lớp với bột chiên giòn, rồi nhúng thêm 1 lượt với mè trắng, đem đi chiên vàng.Khi 2 mặt sa kê chín vàng thì bạn vớt ra đĩa, ăn kèm với sốt mayonnaise.

Cách bảo quản trái sa kê trong tủ lạnh

Quả sa kê sau khi mua về nếu già ngày thì có thể chín trong khoảng từ 1 – 3 ngày, nếu nhiệt độ thời tiết cao thì quả càng nhanh chín hơn. Để bảo quản sa kê được lâu thì bạn nên sử dụng báo cũ hoặc giấy bạc cuốn quanh ngoài vỏ quả, đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Thời gian bảo quản trung bình 4 – 6 ngày, không nên để quá lâu trong tủ vì sa kê có thể bị chín nhũn và hương vị không ngon nữa.

Related Posts

Which nonforfeiture option has the highest amount of insurance protection 352x235 1

Which nonforfeiture option has the highest amount of insurance protection?

What would be an expense factor in an insurance program? Which nonforfeiture option has the highest amount of insurance protection? What to do if insurance denied roof…

Giá trứng vịt lộn hiện nay bao nhiêu tiền 1 chục? – 3moidu

Giá trứng vịt lộn hiện nay bao nhiêu tiền 1 chục? – 3moidu

· Giá trứng vịt lộn: 7.000đ – 10.000đ / quả, bán nhiều ở các gánh hàng rong. … Giá trứng vịt lộn tùy từng thời điểm nhưng chênh lệch không quá lớn 

Bé ăn ngon miệng

Bé ăn ngon miệng

Dưới đây là bài viết về Bé ăn ngon miệng hot nhất Bạn đang lo lắng vì bé biếng ăn và không đạt được cân nặng chuẩn…

đà lạt ăn gì giá rẻ

đà lạt ăn gì giá rẻ

Qua bài viết này mvatoi xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề đà lạt ăn gì giá rẻ hay nhất được tổng hợp…

Nhà thuốc mở 24h hà nội

Nhà thuốc mở 24h hà nội

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về Nhà thuốc mở 24h hà nội hay nhất Nhà thuốc mở…

Top 10+ quán lẩu ngon sài gòn hot nhất

Top 10+ quán lẩu ngon sài gòn hot nhất

Duới đây là các thông tin và kiến thức về quán lẩu ngon sài gòn hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi

Danh sách 20 quán kem quận 10 tốt nhất, bạn nên biết

Danh sách 20 quán kem quận 10 tốt nhất, bạn nên biết

Mời các bạn xem danh sách tổng hợp quán kem quận 10 hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi

Cúng rằm bao nhiều chén chè

Cúng rằm bao nhiều chén chè

Qua bài viết này mvatoi xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề Cúng rằm bao nhiều chén chè cực hay Cách làm xôi…

Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Khổ Qua Cá Thác Lác Thơm Ngon

Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Khổ Qua Cá Thác Lác Thơm Ngon

· Lẩu khổ qua cá thác lác là món lẩu vừa ngon, vừa ăn mãi không ngán. Hương vị lẩu dễ ăn, vị khổ qua tươi mát kết hợp với rau thì làm cho nước 

Bánh chuối yến mạch bao nhiêu calo

Bánh chuối yến mạch bao nhiêu calo

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề Bánh chuối yến mạch bao nhiêu calo hay nhất Bánh chuối…

Tổng hợp 10+ kem hokkaido chi nhánh hot nhất

Tổng hợp 10+ kem hokkaido chi nhánh hot nhất

Duới đây là các thông tin và kiến thức về kem hokkaido chi nhánh hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

Nhà sách bình thạnh

Nhà sách bình thạnh

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về Nhà sách bình thạnh cực hot Quận Bình Thạnh hiện đang có rất…

Tổng hợp 5 cách tỉa quả táo đơn giản tốt nhất, đừng bỏ qua

Tổng hợp 5 cách tỉa quả táo đơn giản tốt nhất, đừng bỏ qua

Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về cách tỉa quả táo đơn giản hay nhất và đầy đủ nhất

Top 10+ bánh trung thu bình chung hà nội tốt nhất, đừng bỏ qua

Top 10+ bánh trung thu bình chung hà nội tốt nhất, đừng bỏ qua

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin và kiến thức về bánh trung thu bình chung hà nội hay nhất và đầy đủ nhất

Cách trị ho cho trẻ dưới 1 tuổi – Bệnh hen

Cách trị ho cho trẻ dưới 1 tuổi – Bệnh hen

chanh hấp đường phèn; Lá hẹ hấp đường phèn trị ho đờm ở trẻ dưới 1 tuổi an toàn; Lá húng chanh kết hợp quất xanh; Trị ho bằng siro ho đờm từ thảo dược

Nội tạng bò gồm những gì

Nội tạng bò gồm những gì

Dưới đây là bài viết về Nội tạng bò gồm những gì hay nhất Các phần nội tạng bò và cách thưởng thức Nếu có dịp hãy…

Bánh kem giá rẻ

Bánh kem giá rẻ

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về Bánh kem giá rẻ cực hay Sắp đến sinh nhật của người thân,…

Số 10 trần phú hà đông hà nội

Số 10 trần phú hà đông hà nội

Dưới đây là bài viết về chủ đề Số 10 trần phú hà đông hà nội hay nhất và đầy đủ nhất Sở hữu vị trí đắc…

Quán cà phê bình thạnh

Quán cà phê bình thạnh

Trong bài viết này mvatoi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Quán cà phê bình thạnh hay nhất và đầy đủ nhất…

Top 7 nhà hàng tổ chức tiệc tất niên ở quận Tân Phú

Top 7 nhà hàng tổ chức tiệc tất niên ở quận Tân Phú

· Đặc biệt, nhà hàng còn có khu vực ngoài trời với không gian mở, nhờ đó thực khách vừa được thưởng thức món ăn ngon mà vừa đón những cơn gió trời 

Top 10 nồi bún bò huế hay nhất

Top 10 nồi bún bò huế hay nhất

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin và kiến thức về nồi bún bò huế hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

Danh sách 18 cách làm gỏi khô cá sặc hot nhất

Danh sách 18 cách làm gỏi khô cá sặc hot nhất

Duới đây là các thông tin và kiến thức về cách làm gỏi khô cá sặc hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

Top 10+ các tiệm net ở gò vấp hot nhất

Top 10+ các tiệm net ở gò vấp hot nhất

Duới đây là các thông tin và kiến thức về các tiệm net ở gò vấp hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

Danh sách 20 cà rốt sấy khô hay nhất

Danh sách 20 cà rốt sấy khô hay nhất

Dưới đây là danh sách cà rốt sấy khô hay nhất và đầy đủ nhất

Top 17 quán gà luộc ngon ở hà nội hay nhất

Top 17 quán gà luộc ngon ở hà nội hay nhất

Mời các bạn xem danh sách tổng hợp quán gà luộc ngon ở hà nội hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

Sữa giàu canxi cho thanh niên

Sữa giàu canxi cho thanh niên

Dưới đây là bài viết về chủ đề Sữa giàu canxi cho thanh niên cực hot Sữa được coi là một trong những thực phẩm giúp hỗ…

Top 7 hình ảnh xào ke hay nhất

Top 7 hình ảnh xào ke hay nhất

Mời các bạn xem danh sách tổng hợp hình ảnh xào ke hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

Top 10+ cách nấu cháo cho bé 8 tháng hay nhất hiện nay

Top 10+ cách nấu cháo cho bé 8 tháng hay nhất hiện nay

Duới đây là các thông tin và kiến thức về cách nấu cháo cho bé 8 tháng hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

Top 14 bầu ăn hạt é được không hot nhất

Top 14 bầu ăn hạt é được không hot nhất

Mời các bạn xem danh sách tổng hợp bầu ăn hạt é được không hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng

3 cups milk to ml

3 cups milk to ml

Dưới đây là bài viết về chủ đề 3 cups milk to ml hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng I hope this helps…

Bà bầu có nên ăn rau mồng tơi

Bà bầu có nên ăn rau mồng tơi

Dưới đây là bài viết về chủ đề Bà bầu có nên ăn rau mồng tơi cực hay Rau mồng tơi hay rau mùng tơi là một…