Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về Vỏ sầu riêng đuổi muỗi hot nhất
Nội dung bài viết
Thành phần của vỏ sầu riêng
Vỏ sầu riêng có hai thành phần chính là xenlulozơ (chiếm 80%) và lignin (chiếm 20%). Hai thành phần này đều là chất xơ không hòa tan.
Xenlulozơ là một chất nhuận tràng tự nhiên, thường có trong ngũ cốc nguyên cám, có thể giúp giảm cân, giảm nguy cơ viêm ruột thừa, phòng ngừa táo bón.
Lignin là chất có trong 1 số loại rau và hạt, tốt cho hệ miễn dịch và tim mạch.
Công dụng của vỏ sầu riêng đối với sức khỏe
Điều trị tiêu chảy, đầy bụng, khó tiêu
Vỏ sầu riêng khô được sử dụng trong bài thuốc dân gian điều trị tiêu chảy, khó tiêu. Bạn chỉ cần rửa sạch vỏ sầu riêng, thái thành từng lát nhỏ rồi mang đi phơi khô, sắc với nước uống.
Nếu bị tiêu chảy nặng, bạn cho thêm vỏ măng cụt vào nấu, dùng 2 lần mỗi ngày đến khi lành bệnh.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Bổ thận
Xem thêm: Bọ cánh cam ăn gì
Vỏ sầu riêng thái nhỏ, phơi khô khi được nấu cùng các vị thuốc hà thủ ô, vỏ quýt, cốt toái bổ, tang ký sinh, đậu đen (mỗi loại 12g) sẽ có tác dụng bổ thận. Mỗi ngày uống 1 thang như trên sẽ giúp trị thận hư, loại bỏ độc tố, tăng cường tuần hoàn máu.
Trị kinh nguyệt không đều, rong kinh
Bạn có thể áp dụng bài thuốc Đông y sau để điều trị tình trạng rong kinh, kinh nguyệt không đều ở phụ nữ. Nấu các vị thuốc sau thành nước để uống: 8g ngải cứu, 12g cỏ mực tươi, 12g rau má, 8g trắc bá diệp, 4g cam thảo nướng, 4g củ sả, 3 hoa sen, 12g vỏ sầu riêng thái nhỏ, phơi khô.
Nguyên liệu cho món ăn
Thật lạ, với vẻ ngoài xù xì, gai góc của mình mà vỏ sầu riêng có thể chế biến thành món ăn sao?
Sự thật đấy!
Hiện nay, trên các diễn đàn nội trợ, chị em đã cho chúng tôi được sáng mắt với các món ăn từ vỏ sầu riêng.
Đầu tiên, phải kể đến món sườn thịt heo hầm vỏ sầu riêng với hương vị ngọt, bùi và cực kỳ đậm đà nhé. Các bạn cũng có thể hầm với hạt sầu riêng, khá ngon đấy.
Xem thêm: Rau đay miền nam gọi là gì
Tiếp đến, không thể bỏ qua món vỏ sầu riêng tẩm bột chiên giòn dành cho các fan thích ăn vặt. Với độ ngậy, thơm vị sầu riêng, từng miếng dòn dòn, kết hợp chút tương ớt nữa là đúng bài.
Và cuối cùng phải kể đến món súp gà vỏ sầu riêng. Mùi thịt gà và sầu riêng hòa quyện vào nhau, thịt gà ngọt, vỏ bổ thơm. Ah, một sự kết hợp tuyệt vời.
Làm giấy
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Cách tái chế vỏ sầu riêng thành nhiều món ngon
Vỏ sầu riêng chiên giòn
Nguyên liệu làm món vỏ sầu riêng chiên giòn:
- Vỏ sầu riêng
- Bột chiên giòn
- Bột mì
- Bột bắp
- Muối
Cách làm món vỏ sầu riêng chiên giòn:
- Chặt vỏ sầu riêng thành từng múi, bỏ phần xơ ở giữa, gọt bỏ phần gai nhọn bên ngoài, chỉ giữ lại phần cùi. Cắt vỏ thành từng miếng.
- Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho 1 ít muối, trụng vỏ sầu riêng trong 2 – 3 phút, vớt ra, để ráo.
- Cho bột chiên giòn, bột mì, bột bắp theo tỷ lệ 5 : 2 : 1 vào chén.
- Rót thêm nước, cho 1 ít muối vào bột, trộn đều để được 1 hỗn hợp sệt vừa phải.
- Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng.
- Nhúng từng miếng vỏ sầu riêng vào bột rồi chiên với lửa vừa.
- Lật các mặt cho chín và vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu là có thể thưởng thức kèm tương ớt.
Canh vỏ sầu riêng hầm xương
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Xem thêm: Nước ép cỏ lúa mì
Nguyên liệu làm canh vỏ sầu riêng hầm xương:
- Vỏ sầu riêng: 150g
- Xương heo: 300g
- Gừng cắt lát, đập dập: 10g
- Táo đen: 10g
- Hạt nêm: 1 muỗng canh
- Hành lá cắt nhỏ: 1 ít
Cách làm canh vỏ sầu riêng hầm xương:
- Bỏ phần gai nhọn bên ngoài vỏ sầu riêng, lấy phần cùi bên trong. Thái thành từng miếng nhỏ.
- Rửa sạch xương heo, trụng sơ.
- Bắc nồi nước khoảng 300ml.
- Khi nước sôi, cho xương heo vào hầm với sầu riêng, gừng, táo đen trong 15 phút thì tắt bếp.
- Múc món ăn ra tô, rắc thêm hành lá lên trên là hoàn tất.
Hướng dẫn thực hiện:
(Nguồn: Kênh Youtube TasteShare)
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Kết luận:
Bật mí một xíu cho các bạn rằng vỏ sầu riêng còn có các công dụng tuyệt vời như:
- Dùng để phạt chồng quỳ gối khi cãi vợ.
- Dùng làm dép cho mấy người hay thích đi long nhong.
- Làm món vỏ sầu riêng xào xả ớt – món ăn dành cho người nhiều chuyện.
Mấy cái công dụng này không được ứng dụng rộng rãi đâu nha !
