Trang chủ Em Vào bếp 2 cách làm bánh bắp chiên thơm ngon, khó cưỡng

Vào bếp

2 cách làm bánh bắp chiên thơm ngon, khó cưỡng

2 cách làm bánh bắp chiên thơm ngon, khó cưỡng

Bạn không biết lựa chọn món ăn vặt nào cho gia đình thì hãy thử vào bếp làm ngay 2 món bánh bắp chiên thơm ngon ngay nhé!

Bắp thường được luộc, nấu chè, hoặc xào với tép, hôm nay M & Tôi sẽ chỉ các bạn 2 bí quyết làm bánh chiên từ bắp. Hai món bánh bắp chiên này vô cùng thơm ngon, lại dễ ăn, không bị ngấy, là món ăn chơi vô cùng tuyệt vời đó.

1Bánh bắp chiên

Nguyên liệu làm món bánh bắp chiên

  • 3 trái bắp mỹ

    Bạn đang xem: 2 cách làm bánh bắp chiên thơm ngon, khó cưỡng

  • 70 g bột gạo

  • 150 g bột mì

  • Cần tây, hành lá, hẹ

  • 3 quả trứng gà

  • Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm

  • Tương ớt, tương cà

Cách làm bánh bắp chiên

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắp lột sạch vỏ, bào bắp ra một cái tô, bỏ phần lõi.

Cách làm bánh bắp chiên

Cần tây, hành lá, hẹ rửa sạch và cắt nhuyễn cho vừa ăn.

Cách làm bánh bắp chiên

Trộn bắp, cần tây, hành lá, hẹ cùng với bột gạo, bột mì và 3 quả trứng và một ít nước sôi để nguội. Nêm gia vị: muối, đường, hạt nêm, và một xíu tiêu. Sau đó trộn thật đều tất cả nguyên liệu trên lại với nhau.

Xem thêm: Bật mí 2 cách tạo nên món thạch rau câu con cá dẻo tuyệt ngon

Cách làm bánh bắp chiên

Bước 2: Chiên bắp

Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào, lượng dầu cần nhiều và ngập bánh. Khi dầu sôi, lấy vá to thả bột vào dầu nóng. Mỗi mặt bánh chiên khoảng 3 phút, khi bánh chín vàng đều các mặt, gắp bánh ra đĩa to có lót giấy thấm dầu.

Cách làm bánh bắp chiên

Thành phẩm

Đĩa bánh thơm nóng ăn kèm với tương ớt và tương cà chua thì trên cả tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ rồi.

Cách làm bánh bắp chiên

2Bánh bắp chiên cay

Nguyên liệu làm món bánh bắp chiên cay

  • Bột gạo
  • Bột bắp
  • Bột mì đa dụng
  • Bột nghệ
  • Bột ớt
  • 3 củ hành tím
  • 3 quả trứng gà
  • 3 trái bắp Mỹ lớn
  • 1 trái ớt
  • Gia vị: Đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Cách làm món bánh bắp chiên cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khi mua bắp về, bạn lột vỏ, bỏ râu. Sau đó dùng dao bào thành từng hạt rời, nếu như không có dao bào thì bạn có thể thái dọc bắp ngô.

Cách làm món bánh bắp chiên cay

Hành tím bạn rửa sạch bóc vỏ và băm nhỏ. Đối với ớt cũng bỏ hết hạt và băm nhỏ.

Bước 2: Làm hỗn hợp bột chiên

Cho vào tô lớn 6 muỗng canh bột gạo + 3 muỗng canh bột bắp + 3 muỗng canh bột mì đa dụng. Tiếp theo đó là 1 muỗng canh bột nghệ + 1/2 muỗng canh bột ớt + 1 muỗng canh đường và ớt cùng hành tím băm nhỏ đã chuẩn bị.

Cách làm món bánh bắp chiên cay

Sau đó đập 3 quả trứng gà vào, dùng đũa() hoặc que đánh trứng() trộn đều với nước cho có hỗn hợp sệt là được. Nêm nếm hỗn hợp cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê tiêu. Cuối cùng để hỗn hợp bột nghỉ 2 tiếng.

Xem thêm: Cách làm tôm rang muối tỏi ớt đơn giản tại nhà

Sau khi ủ bột 2 tiếng thì cho bắp vào trộn đều là bạn đã sẵn sàng đi chiên bánh rồi.

Bước 3: Chiên bánh bắp

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đủ để ngập bánh, đợi cho dầu nóng. Khi dầu đã nóng thì sử dụng muỗng lớn để múc từng muỗng bột để chiên.

Cách làm món bánh bắp chiên cay

Chiên vàng 2 mặt bánh và rìa bánh giòn thì vớt bánh ra để ráo dầu. Thực hiện tới khi hết hỗn hợp là được.

Thành phẩm

Thành phẩm bánh bắp chiên cay

Bánh bắp chiên cay thơm lừng, phần viền bánh giòn tan nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Bạn nào muốn cay hơn thì có thể ăn kèm với tương ớt.

Trên đây là hai cách làm món bánh bắp chiên cực kỳ nhanh mà lại ngon miệng. Bạn hãy thử trổ tài nấu ăn để đãi cả nhà hai món ăn thật thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Chọn mua bột gạo chất lượng tại Bách hoá XANH:

Xem thêm:

>> Chị Trang chia sẻ cách làm bánh bắp chiên giòn cả nhà đều thích

>> Cách làm bánh phồng tôm nhân bắp đậu cà rốt đẹp ngon

>> Cách làm bánh kem bắp không cần lò nướng cực dễ

Kinh nghiệm hay M & Tôi

Xem thêm: Cách nấu khoai mì nước cốt dừa ăn là nghiện

0 ( 0 bình chọn )

Chia sẻ Chia sẻ
Sở thích âm nhạc, thể thao, du lịch... đặc biệt đam mê với các loại nước hoa. Thích đọc sách và viết để thể hiện cảm xúc mỗi khi có thời gian rảnh

Ý kiến bạn đọc (0)

Cùng chủ đề