Trang chủ Em Vào bếp Tổng Hợp 5 Làm Bánh Bông Lan Không Cần Lò Nướng Cực Ngon

Vào bếp

Tổng Hợp 5 Làm Bánh Bông Lan Không Cần Lò Nướng Cực Ngon

Những chiếc bánh bông lan thơm ngon mềm xốp không chỉ là món ăn khoái khẩu của các bé mà còn là món ăn “kích thích” dạ dày đối với rất nhiều người. Chỉ cần 20 - 30 phút cho một mẻ bánh thơm ngon, chúng ta cùng xem 5 cách làm bánh bông lan không cần lò nướng mà vẫn có thành phẩm thơm ngon đầy hấp dẫn.

công thức bánh bông lan không cần lò nướng
Không chỉ thơm ngon mà bánh bông lan còn có nhiều hương vị hấp dẫn

Bánh bông lan được xem là loại bánh rất phổ biến và thông dụng được nhiều người yêu thích, không chỉ thơm ngon về hương vị mà độ mềm xốp của chiếc bánh này có thể chinh phục được bất cứ ai đã từng thưởng thức qua. Bánh bông lan cũng được chọn làm phần cốt bánh với phần kem phủ (bánh gato) sử dụng ở những dịp đặc biệt hay những sự kiện trọng đại. Bánh bông lan tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể làm thành công chiếc bánh này ngay từ những lần đầu, tuy nhiên đây lại là loại bánh có nhiều người muốn chinh phục nhất.

Bạn đang xem: Tổng Hợp 5 Làm Bánh Bông Lan Không Cần Lò Nướng Cực Ngon

Bánh bông lan thường được làm với 3 thành phần nguyên liệu cơ bản nhất bao gồm bột - đường - trứng, sau các bước làm đơn giản bánh sẽ được đem đi nướng để làm chín. Yêu cầu thành phẩm là những chiếc bánh bông lan thơm ngon với hương vị bơ hòa quyện cùng với, bánh đạt được độ mềm xốp, nở đều không bị lõm mặt bánh hay nứt… Nếu như không có sẵn lò nướng bạn có thể tham khảo 5 cách làm bánh bông lan thơm ngon đúng điệu dưới đây.

Nguyên liệu

Làm bột bánh bông lan

Bước 1: Trứng gà thực hiện tách riêng lòng trắng và lòng đỏ cho vào hai tô khác nhau. Lưu ý khi tách lòng đỏ và lòng trắng không được để chúng bị lẫn vào nhau, đặc biệt là lòng trắng nếu bị dính lòng đỏ hoặc các chất béo sẽ không đạt được độ bông xốp như mong muốn.

Đánh bông lòng trắng trứng để bánh bông lan có độ mềm xốp

Bước 2: Dùng máy đánh trứng cầm tay thực hiện công đoạn đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp, khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm muối và phần chanh vắt nước cốt đã chuẩn bị vào đánh ở tốc độ mạnh. Đánh cho đến khi thấy bọt khí nhỏ dần tiếp tục cho đường vào, đánh đến khi thấy phần lòng trắng nổi bông cứng lên và thử bằng cách nhấc que đánh trứng lên không chảy xuống là được.

Bước 3: Cho tiếp ống vanilla cùng với sữa tươi và lượng dầu ăn chuẩn bị ở trên vào tô lòng đỏ trứng, tiếp đến dùng cây đánh trứng đánh đều tay cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau thật đều.

Đánh bông lòng trắng trứng
Rây đều hỗn hợp bột mịn màng không để bị vón cục

Xem thêm: cách ướp thịt heo nướng thơm ngon đơn giản nhất

Bước 4: Trộn đều phần hỗn hợp khô bao gồm bột mì và bột bắp, dùng rây rây phần bột này vào hỗn hợp lòng đỏ trứng đã thực hiện ở bước 3. Sau đó thực hiện trộn hỗn hợp đều tay đến khi bột tạn hết để có được hỗn hợp mịn mượt, đồng nhất.

Chia đều hỗn hợp lòng trắng trứng cho vào hỗn hợp bột đảo nhẹ tay

Bước 5: Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần rồi cho lần lượt các phần nhỏ vào hỗn hợp lòng đỏ, thực hiện thao tác vừa cho lòng trắng vừa đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng mịn, có màu vàng nhạt và đều màu. Trộn đều nhẹ tay hỗn hợp, tuy nhiên không nên trộn quá lâu vì chúng sẽ bị chai bột.

Vậy là chúng ta đã chuẩn bị xong phần hỗn hợp bột bánh, sau khi có được phần hỗn hợp này các bạn có thể sử dụng làm chín bánh với nhiều phương pháp khác nhau tùy theo sở thích và điều kiện của mình. Chúng ta cùng xem 5 cách làm bánh bông lan không cần lò nướng mà vẫn thơm ngon với các phương pháp làm chín khác nhau.

5 cách làm bánh bông lan không cần lò nướng

Thông thường chúng ta sẽ thấy có rất nhiều cách làm bánh bông lan với nhiều hướng dẫn công thức khác nhau, tuy nhiên những nguyên liệu chuẩn bị và một số kỹ thuật sử dụng trong khâu chế biến đều giống như nhau. Dưới đây là các cách làm bánh bông lan đơn giản nhất, sau khi hoàn thành các công đoạn này chúng ta sẽ thực hiện các phương pháp làm chín bánh như: nướng, hấp, bằng nồi cơm điện, lò vi sóng, bằng chảo…

Rây đều hỗn hợp bột
Bí quyết để tạo nên những chiếc bánh bông lan thơm ngon đúng chuẩn

Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Khi làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thơm ngon đạt chuẩn bánh cần đạt được những tiêu chí sau đây:

Làm bánh bông lan hấp

Chia đều hỗn hợp lòng trắng
Những chiếc bánh bông lan hấp không kém phần hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Đang hot: "Lão làng" chia sẻ cách lên lực chiến nhanh trong Lords Mobile

Lưu ý với cách làm bánh bông lan hấp nên để bánh nguội bớt trong khoảng 10 phút rồi mới bỏ ra để tránh bánh bị thay đổi nhiệt độ đột ngột và không thể bông xốp lên được nhé.

Làm bánh bông lan bằng chảo hai mặt

Thành phẩm bánh bông lan làm bằng chảo chiên hai mặt (Ảnh: Internet)

Chỉ cần một chiếc chảo chống dính thông thường mà bạn có thể làm được mẻ bánh bông lan hấp dẫn, cùng xem cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính dưới đây nhé.

Làm bánh bông lan bằng chảo chống dính

Bí quyết làm bánh bông lan
Cách làm bánh bông lan với chảo chống dính thông thường tại nhà (Ảnh: Internet)

Nếu không có chảo chống dính hai mặt bạn có thể sử dụng tương tự cho loại chảo chống dính thông thường với cách làm sau đây:

Làm bánh bông lan bằng lò vi sóng

Những chiếc bánh bông lan thơm ngon nở vàng đều với độ mềm xốp (Ảnh: Internet)

Để thực hiện thành công cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng tại nhà chúng ta cần thực hiện làm bột bánh với công thức được hướng dẫn ở phần trên. Khi đã có hỗn hợp bột bánh chúng ta thực hiện các bước làm dưới đây:

Trên đây là tổng hợp 5 cách làm bánh bông lan không cần lò nướng tại nhà vô cùng đơn giản, với những gợi ý trên đây hi vọng sẽ giúp bạn thực hiện việc làm bánh bông lan dễ dàng hơn. Hãy thử trải nghiệm và đừng quên chia sẻ thành phẩm với mvatoi.com.vn nhé. Chúc bạn thành công!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “đăng kí” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!

Điểm: 3.92 (12 bình chọn)

Xem thêm: Thơm lừng khó cưỡng với cách nấu lẩu dê ngon như ngoài hàng

0 ( 0 bình chọn )

Chia sẻ Chia sẻ
Nếu làm cảm xúc biến mất, chúng ta sẽ đánh mất phần quan trọng của bản thân và cuộc sống của mình. Hãy viết để thể hiện cảm xúc của chính mình

Ý kiến bạn đọc (0)