Cách làm đậu phộng chiên giòn ngon giòn cho cả nhà cùng thưởng thức

Học cách làm đậu phộng chiên giòn ngon giòn tại nhà với bài viết này! Tìm hiểu cách chọn đậu phộng, làm và bảo quản đậu phộng chiên giòn ngon nhất.

Đậu phộng chiên giòn là món ăn vặt quen thuộc của nhiều ngườVới vị giòn tan, đậu phộng chiên giòn không chỉ là món ăn ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về đậu phộng chiên giòn, cách làm đậu phộng chiên giòn ngon giòn, và lưu ý khi làm và bảo quản đậu phộng chiên giòn.

Tổng quan về đậu phộng chiên giòn

Giới thiệu về đậu phộng chiên giòn

Đậu phộng chiên giòn là món ăn vặt được làm từ đậu phộng thường được sấy khô và chiên giòn với dầu ăn. Món ăn này có vị giòn tan, thơm ngon và là một món ăn vặt phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giớ

Lợi ích của đậu phộng chiên giòn

Đậu phộng chiên giòn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, protein, chất béo và các khoáng chất như sắt, magiê và canĐây là món ăn vặt tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện chức năng não, và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, đậu phộng chiên giòn cũng rất ngon và có thể được sử dụng làm món ăn vặt trong các buổi tiệc, hoặc làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

Các bước cơ bản để làm đậu phộng chiên giòn

Để làm được đậu phộng chiên giòn ngon giòn, bạn cần tuân thủ một số bước cơ bản sau đây:

Chọn loại đậu phộng phù hợp

Bước đầu tiên để làm đậu phộng chiên giòn là chọn loại đậu phộng phù hợp. Bạn nên chọn đậu phộng không gọt vỏ, vì vỏ đậu phộng có thể giúp giữ lại hương vị và độ giòn của đậu phộng sau khi chiên.

Ngâm đậu phộng

Sau khi chọn loại đậu phộng phù hợp, bạn cần ngâm đậu phộng trong nước khoảng 30 phút để làm mềm vỏ và giúp cho đậu phộng chiên giòn hơn.

Rửa đậu phộng

Sau khi ngâm đậu phộng, bạn cần rửa đậu phộng trong nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất trên bề mặt đậu phộng.

Sấy khô đậu phộng

Sau khi rửa sạch, bạn cần sấy khô đậu phộng trên một khay nướng trong lò nướng hoặc để đậu phộng trên khay phơi ngoài trời cho đến khi đậu phộng khô hoàn toàn.

Chiên đậu phộng

Sau khi sấy khô, bạn có thể chiên đậu phộng bằng dầu ăn hoặc không dùng dầu để giữ lại vị đậu phộng tự nhiên. Bạn cần chiên đậu phộng đến khi đậu phộng chuyển sang màu vàng và có vị giòn tan. Sau khi chiên xong, bạn có thể cho đậu phộng ra khay để ráo dầu hoặc cho vào giấy thấm dầu để hút dầu thừa.

Các công thức nấu đậu phộng chiên giòn độc đáo

Bạn đã quá quen thuộc với đậu phộng chiên giòn với vị giòn tan, thơm ngon. Nhưng bạn đã bao giờ thử nấu đậu phộng chiên giòn với các công thức độc đáo chưa? Hãy cùng tìm hiểu 3 công thức nấu đậu phộng chiên giòn độc đáo dưới đây:

Đậu phộng chiên tỏi

Đậu phộng chiên tỏi là món ăn vặt tuyệt vời cho những người yêu thích vị tỏĐể nấu món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1/2 chén đậu phộng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 3 tép tỏi băm nhỏ

Để làm đậu phộng chiên tỏi, bạn làm theo các bước sau:

1. Rửa sạch đậu phộng và ngâm trong nước khoảng 30 phút.
2. Sau khi đậu phộng đã ngâm mềm, lấy ra để ráo nước.
3. Cho đậu phộng vào một bát, thêm muối, tiêu đen và dầu ăn vào và trộn đều.
4. Cho tỏi vào chảo phi, đảo đều và chiên đến khi tỏi vàng và thơm.
5. Cho đậu phộng vào chảo phi và chiên đến khi đậu phộng vàng và giòn.

Đậu phộng chiên mật ong

Đậu phộng chiên mật ong là món ăn vặt ngon và bổ dưỡng. Để nấu món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1/2 chén đậu phộng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh mật ong

Để làm đậu phộng chiên mật ong, bạn làm theo các bước sau:

1. Rửa sạch đậu phộng và ngâm trong nước khoảng 30 phút.
2. Sau khi đậu phộng đã ngâm mềm, lấy ra để ráo nước.
3. Cho đậu phộng vào một bát, thêm muối, tiêu đen và dầu ăn vào và trộn đều.
4. Cho mật ong vào chảo phi, đảo đều và đun cho mật ong tan chảy.
5. Cho đậu phộng vào chảo phi và chiên đến khi đậu phộng vàng và giòn.

Đậu phộng chiên gia vị

Đậu phộng chiên gia vị là món ăn vặt đa dạng với nhiều loại gia vị khác nhau. Để nấu món ăn này, bạn có thể sử dụng các loại gia vị như: muối, tiêu đen, ớt bột, tỏi bột, hạt nêm, bột ngọt, bột chiên, bột cà ri… Bạn có thể thử nghiệm với các loại gia vị khác nhau để tìm ra hương vị phù hợp nhất với mình.

Để làm đậu phộng chiên gia vị, bạn làm theo các bước sau:

1. Rửa sạch đậu phộng và ngâm trong nước khoảng 30 phút.
2. Sau khi đậu phộng đã ngâm mềm, lấy ra để ráo nước.
3. Cho đậu phộng vào một bát, thêm gia vị vào và trộn đều.
4. Cho đậu phộng vào chảo phi và chiên đến khi đậu phộng vàng và giòn.

Những sai lầm thường gặp khi làm đậu phộng chiên giòn

Khi làm đậu phộng chiên giòn thì không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng cách. Dưới đây là một số sai lầm thường gặp khi làm đậu phộng chiên giòn.

Chọn loại đậu phộng không đúng

Việc chọn loại đậu phộng phù hợp rất quan trọng để đảm bảo đậu phộng chiên giòn có vị ngon và giòn tan. Nếu bạn chọn loại đậu phộng không đúng, đậu phộng có thể bị cháy hoặc không giòn.

Không ngâm đậu phộng đủ thời gian

Khi ngâm đậu phộng, bạn cần phải đảm bảo đậu phộng được ngâm đủ thời gian để hút đủ nước. Nếu bạn không ngâm đậu phộng đủ thời gian, đậu phộng có thể bị cháy hoặc không giòn.

Không sấy khô đậu phộng đúng cách

Sau khi ngâm đậu phộng, bạn cần phải sấy khô đậu phộng trước khi chiên. Nếu bạn không sấy khô đậu phộng đúng cách, đậu phộng có thể bị cháy hoặc không giòn.

Không chiên đậu phộng đủ thời gian

Việc chiên đậu phộng đủ thời gian rất quan trọng để đảm bảo đậu phộng được giòn tan. Nếu bạn không chiên đậu phộng đủ thời gian, đậu phộng có thể bị cháy hoặc không giòn.

Những lưu ý khi chọn mua đậu phộng để làm đậu phộng chiên giòn

Khi chọn mua đậu phộng để làm đậu phộng chiên giòn, bạn cần lưu ý những điểm sau:

Chọn đậu phộng tươi ngon

Để có được đậu phộng chiên giòn ngon và đẹp mắt, bạn cần chọn đậu phộng tươi ngon. Đậu phộng tươi sẽ có màu trắng sáng, không bị chai hay nứt.

Chọn đậu phộng không có mùi hôi

Khi mua đậu phộng, bạn cần kiểm tra xem đậu phộng có mùi hôi hay không. Nếu có mùi hôi, có thể đó là dấu hiệu của vi khuẩn hoặc nấm mốc, và đậu phộng này không nên sử dụng để làm đậu phộng chiên giòn.

Chọn đậu phộng không bị cháy

Bạn cần kiểm tra xem đậu phộng có bị cháy hay không. Đậu phộng bị cháy sẽ có màu đen hoặc nâu, và không thể sử dụng để làm đậu phộng chiên giòn. Nếu bạn sử dụng đậu phộng bị cháy, đậu phộng chiên giòn của bạn sẽ không có vị giòn tan và thơm ngon như mong đợ

Cách bảo quản đậu phộng chiên giòn

Để bảo quản đậu phộng chiên giòn lâu dài và giữ được vị giòn tan, bạn cần lưu ý các điểm sau đây:

Bảo quản trong hộp kín hoặc túi ni lông

Sau khi làm xong, bạn nên cho đậu phộng chiên giòn vào hộp kín hoặc túi ni lông để giữ được vị giòn và tránh bị nắng mặt trời, gió hoặc ẩm ướt. Ngoài ra, hộp kín hoặc túi ni lông còn giúp ngăn ngừa sự tiếp xúc với không khí, làm giảm độ ẩm và giữ được vị giòn của đậu phộng chiên giòn.

Tránh ánh nắng trực tiếp và nơi ẩm ướt

Đậu phộng chiên giòn nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và không nên để ở nơi ẩm ướt. Ánh nắng mặt trời và độ ẩm có thể làm mất vị giòn của đậu phộng chiên giòn.

Bảo quản ở nhiệt độ thích hợp

Nhiệt độ bảo quản đậu phộng chiên giòn cũng rất quan trọng. Bạn nên để đậu phộng chiên giòn ở nhiệt độ phòng để giữ được vị giòn và tránh bị mất vị. Nếu đặt trong tủ lạnh, đậu phộng chiên giòn có thể bị ẩm và mất vị giòn, vì vậy nên bảo quản ở nhiệt độ phòng.

Với các lưu ý trên, bạn có thể bảo quản đậu phộng chiên giòn trong thời gian dài mà không lo sợ mất vị giòn và chất lượng của món ăn vặt này.

FAQ

Nếu bạn đang muốn làm đậu phộng chiên giòn nhưng vẫn còn một số thắc mắc, hãy tham khảo những câu hỏi thường gặp dưới đây:

Có thể sử dụng dầu chiên gì để làm đậu phộng chiên giòn?

Bạn có thể sử dụng nhiều loại dầu khác nhau để chiên đậu phộng, nhưng nên chọn những loại dầu có điểm cháy cao để đảm bảo an toàn. Dầu đậu nành, dầu hướng dương hoặc dầu oliu đều là những lựa chọn tốt cho việc chiên đậu phộng.

Đậu phộng chiên giòn có thể làm trước và bảo quản được bao lâu?

Bạn có thể làm đậu phộng chiên giòn trước và bảo quản được trong khoảng 1-2 tuần nếu đựng trong hộp kín hoặc túi ni lông. Tuy nhiên, để giữ cho đậu phộng chiên giòn giòn tan và thơm ngon nhất, bạn nên ăn trong vòng vài ngày sau khi làm.

Có thể sử dụng đậu phộng già để làm đậu phộng chiên giòn không?

Không nên sử dụng đậu phộng đã già để làm đậu phộng chiên giòn vì đậu phộng già sẽ không có vị giòn và thơm ngon như đậu phộng tươNên chọn đậu phộng tươi và sấy khô mới để đảm bảo đậu phộng chiên giòn thơm ngon và giòn tan nhất.