Hướng dẫn cách làm kem phô mai trà sữa ngon tuyệt tại nhà. Tìm hiểu ngay những bí quyết để tạo ra món ăn vặt độc đáo và bổ dưỡng này.
Kem phô mai trà sữa là món ăn vặt được nhiều người yêu thích vì hương vị béo ngậy, thơm mát và độc đáo của nó. Để có thể tạo ra một hũ kem phô mai trà sữa thơm ngon tuyệt vời tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và học cách làm kem phô mai trà sữa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về cách làm kem phô mai trà sữa ngon nhất và lợi ích của món ăn này.
Giới thiệu về món kem phô mai trà sữa
Kem phô mai trà sữa là sự kết hợp tuyệt vời giữa sữa tươi, trà xanh và phô maMón ăn này bắt đầu trở nên phổ biến tại Đài Loan và nhanh chóng trở thành một món ăn vặt được yêu thích tại nhiều quốc gia trên thế giớ
Kem phô mai trà sữa không chỉ có hương vị độc đáo mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể như canxi, protein, vitamin B và các loại chất chống oxy hóa. Đặc biệt là trong thời tiết nóng, kem phô mai trà sữa là món ăn vặt tuyệt vời để giải nhiệt và giúp bạn tăng cường sức khỏe.
Vậy bây giờ, chúng ta sẵn sàng để học cách làm kem phô mai trà sữa tại nhà chưa?
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Danh sách các nguyên liệu
Để làm kem phô mai trà sữa ngon và đậm đà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Sữa tươi: 200ml
- Trà xanh: 1 gói
- Phô mai kem: 100g
- Kem tươi: 100ml
- Đường trắng: 50g
- Bột nở: 1/2 muỗng cà phê
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
Chọn nguyên liệu tốt nhất
Để tạo ra một hũ kem phô mai trà sữa thơm ngon tuyệt vời, bạn nên chọn các nguyên liệu tươi mới và chất lượng tốt. Sử dụng sữa tươi tốt nhất có thể để tăng độ béo và đậm đà cho kem phô mai trà sữa. Trà xanh nên là loại trà tươi mới để bảo đảm hương vị tuyệt vời cho kem phô mai trà sữa.
Phô mai kem và kem tươi cũng nên được chọn từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và vị ngon của kem phô mai trà sữa. Đường trắng và bột nở cũng nên được chọn từ những loại tốt nhất để đảm bảo thành phẩm hoàn hảo.
Hướng dẫn chi tiết về cách làm kem phô mai trà sữa
Để làm kem phô mai trà sữa, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
- 100ml nước đường
- 300ml sữa tươi
- 1 gói trà xanh matcha
- 150g phô mai kem
- 2 muỗng canh bột năng
- 1/2 muỗng cà phê muối
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu làm kem phô mai trà sữa theo các bước sau:
Bước 1: Hòa tan bột năng
Trộn bột năng với một ít nước để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Đặt sang một bên.
Bước 2: Làm trà xanh matcha
Cho 1 gói trà xanh matcha vào một tô nhỏ. Thêm một ít nước nóng vào, khuấy đều cho đến khi trà tan hoàn toàn.
Bước 3: Làm kem phô mai
Cho phô mai kem vào một cái bát, dùng máy xay hoặc xay tay xay đều cho đến khi phô mai mịn. Thêm muỗng canh bột năng vào phô mai, khuấy đều cho đến khi đồng nhất.
Bước 4: Làm sữa đường
Cho nước đường vào một cái nồi nhỏ, đun sôi trên lửa nhỏ đến khi nước đường chuyển sang màu nâu. Sau đó, thêm sữa tươi vào nồi, đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi sữa tươi tan hoàn toàn vào nước đường.
Bước 5: Thêm các nguyên liệu vào
Sau khi sữa đường đã tan hoàn toàn, thêm trà xanh matcha và muỗng cà phê muối vào nồKhuấy đều cho đến khi các thành phần hòa quyện với nhau.
Bước 6: Khuấy đều
Sau khi các nguyên liệu đã được thêm vào nồi, hãy cho phô mai và bột năng vào nồi, khuấy đều cho đến khi kem phô mai trà sữa mịn và đồng nhất.
Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn có thể thưởng thức món kem phô mai trà sữa thơm ngon tuyệt vời của mình. Các bước thực hiện đơn giản đúng không?
Kỹ thuật làm kem phô mai trà sữa
Nắm vững kỹ thuật để làm kem phô mai trà sữa thật ngon
Để làm kem phô mai trà sữa thật ngon, bạn cần nắm vững kỹ thuật pha trà và pha sữa tươĐể pha trà, bạn nên chọn loại trà xanh chất lượng cao và đun trà trong nước sôi khoảng 2-3 phút. Sau đó, lọc trà và cho vào tủ lạnh để nguộ
Để pha sữa tươi, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc sử dụng máy đánh sữa tươBạn nên chọn sữa tươi có độ béo từ 20-25% để có thể tạo ra kem phô mai trà sữa thơm ngon.
Sau khi đã pha trà và pha sữa tươi, bạn cần kết hợp hai loại đồ uống này với nhau. Bạn có thể thêm đường và một ít muối vào hỗn hợp để tăng thêm hương vị cho kem phô mai trà sữa.
Những lưu ý cần biết khi làm kem phô mai trà sữa
- Để kem phô mai trà sữa có hương vị thơm ngon, bạn cần chọn nguyên liệu tốt và nắm vững kỹ thuật pha trà và pha sữa tươ- Bạn cần tuân thủ đúng thứ tự khi pha trà và pha sữa tươi để tạo ra hỗn hợp đồ uống hoàn hảo.
- Nên sử dụng sữa tươi có độ béo thích hợp để kem phô mai trà sữa không quá béo hoặc quá ngậy.
- Nên thêm đường và muối vào hỗn hợp trà và sữa tươi để tạo ra hương vị đậm đà cho kem phô mai trà sữa.
- Bạn có thể thêm thạch trà hoặc trân châu vào kem phô mai trà sữa để tăng thêm hương vị và tạo cảm giác ngon miệng.
Thêm hương vị cho kem phô mai trà sữa
Nếu bạn muốn tạo ra những hương vị mới lạ cho kem phô mai trà sữa của mình, hãy thử các công thức sau đây để thêm hương vị cho kem phô mai trà sữa của bạn.
Các công thức thêm hương vị cho kem phô mai trà sữa
Hương vị trái cây:
- Kem phô mai trà sữa vị dâu tây: thêm 1/4 tách dâu tây tươi và 1/4 tách sữa tươi
- Kem phô mai trà sữa vị xoài: thêm 1/4 tách xoài tươi và 1/4 tách sữa tươi
- Kem phô mai trà sữa vị chanh: thêm 1/4 tách nước cốt chanh và 1/4 tách sữa tươi
Hương vị kẹo:
- Kem phô mai trà sữa vị kẹo bơ: thêm 1/4 tách kẹo bơ đun chảy và 1/4 tách sữa tươi
- Kem phô mai trà sữa vị kẹo caramel: thêm 1/4 tách kẹo caramel đun chảy và 1/4 tách sữa tươi
- Kem phô mai trà sữa vị kẹo socola: thêm 1/4 tách socola đen đun chảy và 1/4 tách sữa tươi
Các lựa chọn cho hương vị khác nhau
Ngoài các công thức trên, bạn cũng có thể thêm các loại hạt như hạt đậu đỏ, hạnh nhân, hoặc thêm trái cây tươi như kiwi, táo, chuối để tạo ra những hương vị mới lạ cho kem phô mai trà sữa của mình. Hãy thử và sáng tạo để tạo ra những hương vị độc đáo và thơm ngon cho kem phô mai trà sữa của bạn.
Bảo quản và sử dụng kem phô mai trà sữa
Cách bảo quản kem phô mai trà sữa
Sau khi làm xong kem phô mai trà sữa, bạn nên đổ vào hũ và bảo quản trong tủ lạnh. Tránh để kem phô mai trà sữa ở nơi có nhiệt độ cao, ánh nắng trực tiếp hoặc nơi ẩm ướt. Kem phô mai trà sữa có thể bảo quản được trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đổ kem phô mai trà sữa vào túi zipper và đặt trong tủ đông, lúc cần sử dụng thì tháo ra để tan chảy.
Cách sử dụng kem phô mai trà sữa
Kem phô mai trà sữa có thể được sử dụng trực tiếp như một loại kem hoặc dùng để làm topping cho đồ uống, bánh ngọt hoặc trái cây. Bạn có thể thêm vào bất kỳ món ăn nào mà bạn thích.
Trong trường hợp kem phô mai trà sữa bị đông cứng trong tủ đông, bạn có thể để kem ở nhiệt độ phòng khoảng 10-15 phút để kem tan chảy trước khi sử dụng.
Như vậy, đó là cách bảo quản và sử dụng kem phô mai trà sữa một cách đúng cách và tiết kiệm nhất. Chúc bạn thành công trong việc làm kem phô mai trà sữa và tận hưởng món ăn vặt thơm ngon này cùng bạn bè và gia đình.
Kết luận
Kem phô mai trà sữa là món ăn vặt thơm ngon, độc đáo và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Với cách làm kem phô mai trà sữa đơn giản và dễ thực hiện tại nhà, bạn có thể tạo ra những hũ kem phô mai trà sữa thơm ngon tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Trên đây là một số lưu ý và kinh nghiệm khi làm kem phô mai trà sữa mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn vặt ngon miệng này!
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các món ăn vặt và công thức nấu ăn khác, hãy truy cập trang web của chúng tôi – M & TôChúng tôi cung cấp thông tin, chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm và công thức nấu ăn cho tất cả mọi người.
