Trang chủ Em Vào bếp Cách nấu chè hạt sen long nhãn mà ai ăn cũng khen - Tui Khoẻ Còn Bạn

Vào bếp

Cách nấu chè hạt sen long nhãn mà ai ăn cũng khen - Tui Khoẻ Còn Bạn

Trong số những món ăn vặt ngày hè thì có lẽ chè chính là món được nhiều người yêu thích nhất, chẳng phải món ăn mới lạ gì nhưng vẫn được hết thảy các thành viên trong gia đình yêu thích, từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Nói tên các loại chè thì có nhiều lắm, tui cũng thích ăn chè đậu đỏ, đậu đen, chè bưởi, chè khoai môn, chè thập cẩm,… Thế nhưng thích ăn nhất chắc phải kể đến chè hạt sen. Đến mùa nhãn nở rộ thơm ngọt, sen đến độ thu hạt bùi bùi thì còn chần chừ gì nữa mà không thưởng thức một chén chè hạt sen đây?

Bạn đang xem: Cách nấu chè hạt sen long nhãn mà ai ăn cũng khen - Tui Khoẻ Còn Bạn

Công dụng của chè hạt sen

Bạn cũng biết tác dụng rất lớn của hạt sen qua những chia sẻ trước đây của chúng tui rồi đúng không. Và một trong những cách hữu hiệu nhất để chúng ta hấp thụ dưỡng chất từ hạt sen chính là… chén nó. Nghe tếu táo vậy thôi nhưng đây đúng là sự thật. Ăn chè hạt sen cũng bổ dưỡng y như bạn ăn các món ăn khác chế biến từ hạt sen thôi. Vừa no bụng, đẹp da, tốt cho tiêu hóa, mẹ khỏe bé thông minh, lại còn cực kỳ thỏa mãn vị giác trong những ngày hè nóng nực khi mà thời tiết không chiều lòng người.

Chè hạt sen long nhãn - món ngon yêu thích của cả gia đình

Có nhiều công thức nấu chè hạt sen lắm, ví dụ như đơn giản nhất là chè hạt sen đường phèn, hay chè bột sắn hạt sen; hoặc là cầu kỳ hơn một chút như chè hạt sen táo đỏ, chè hạt sen hạnh nhân, chè đậu đỏ hạt sen hoặc là chè hạt sen thập cẩm. Mỗi loại chè có một hương vị khác nhau và đều được nhiều người yêu thích. Nhưng cá nhân tui thích ăn chè hạt sen long nhãn nhất.

Lý do vì sao ấy hả? Không chỉ bởi vị ngọt và thanh mát hòa quyện giữa hạt sen và cùi nhãn đã chinh phục được vị giác của tui, mà còn vì món chè này bổ dưỡng, thích hợp cho tất cả thành viên trong gia đình. Và quan trọng nhất là vì tui cũng có thể làm được món chè này ở nhà cho dù tay nghề có vụng về đến đâu đi chăng nữa.

Hay là, bạn cũng thử xem sao?

Mẹo nấu chè hạt sen long nhãn khác

Xem thêm: Cách hãm tiết canh vịt bằng nước mắm nam ngư vừa sạch lại an toàn

Chè hạt sen long nhãn dễ nấu là thế nhưng nếu ăn thường xuyên thì cũng có vẻ hơi nhàm chán. Trong trường hợp này bạn có thể thử một số mẹo sau để từ một nồi chè nhưng có nhiều phiên bản nhé.

hat sen nau gi ngon

Chè hạt sen long nhãn cốt dừa: Chè hạt sen long nhãn có hương vị tươi mát thanh thuần, không hề béo ngậy. Thế nhưng có một số bạn lại thích ăn chè béo béo một chút. Vậy thì đơn giản thôi, bạn bỏ thêm một chút cốt dừa vào là được nhé. Bạn có thể tự làm cốt dừa hoặc mua lon ở siêu thị, không hề khó tìm chút nào.

Chè hạt sen long nhãn trân châu: Ngoài việc thêm nước cốt dừa vào chè, tui cũng từng cho trân châu vào ăn kèm cùng long nhãn hạt sen. Cách làm này không ảnh hưởng đến mùi vị của chè hạt sen long nhãn, mà chỉ đơn giản vì tui thích ăn trân châu nên cho vào ăn kèm thôi.

Bạn có thể tự làm trân châu từ bột năng và bột nếp, hoặc để nhanh hơn thì mua gói hạt trân châu về chỉ việc nấu lên khoảng 30 phút, tắt bếp ủ 30 phút nữa rồi vớt ra bát nước sôi để nguội, rồi ngâm tiếp 15 phút với nước đường. Thế là xong.

Hạt sen ngọt bùi, nhãn lồng thanh mát và trân châu thơm dẻo, chẹp chẹp, ngon không cưỡng lại được đâu.

Đọc thêm: Ốc xào me dừa ngon khó cưỡng ăn là mê | Tin tức | EzCooking Class

Chè hạt sen long nhãn mix hạt chia: Còn món ăn vặt nào bổ sung năng lượng hiệu quả hơn sự kết hợp giữa chè hạt sen long nhãn và siêu thực phẩm hạt chia. Với tui thì đây chính là một cách kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, rất mới lạ, hương vị cũng độc đáo. Bạn chỉ cần ngâm hạt chia trong nước ấm khoảng 10 phút, cho hạt ngậm nước, nở ra là có thể mix với chè hạt sen và thưởng thức.

cach lam che hat sen

Bảo quản chè hạt sen long nhãn

Chè long nhãn hạt sen có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày, nhưng vẫn nên ăn trong ngày là tốt nhất, vậy nên bạn nấu vừa phải thôi nhé, không nên để thừa quá nhiều, ăn sẽ không tươi ngon và hạt sen sẽ không được bở, mềm như lúc mới nấu xong nữa. Nếu lỡ tay nấu hơi nhiều thì bạn nên vớt long nhãn hạt sen ra một hộp riêng, và nước chè để ở một hộp riêng, đậy nắp kín rồi mới bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé.

Tự nấu chè hạt sen long nhãn thôi nào!

Vậy là Tui Khỏe Còn Bạn đã hưỡng dẫn bạn cách để có món chè hạt sen long nhãn cho bé, cho mẹ, cho cả gia đình ngon bổ mà đơn giản rồi. Bắt tay vào làm thử ngay thôi nào!

Nếu có thắc mắc gì bạn có thể liên hệ với chúng tui ngay, mình cùng trao đổi. Hoặc nếu có sáng kiến nào về cách biến tấu chè long nhãn hạt sen thì đừng ngần ngại chia sẻ với tụi tui ngay trong bình luận phía dưới bài viết nhé! Chúc bạn và gia đình sẽ có những phút giây thưởng thức mỹ vị từ hạt sen thật vui vẻ!

- Cách công thức “ngon” khác:

Đang hot: Cách làm nước chấm gỏi cuốn Sài Gòn chuẩn ngon vị nhà hàng - Nước Chấm Ngon

      • [VẠCH TRẦN] 3 công thức sữa hạt điều ngon miễn bàn mà bạn đâu có biết!
      • Cách làm chè hạt điều với 7 bước đơn giản tại nhà
      • Sữa hạt óc chó - Đâu quá khó!!!!
      • 2 bí quyết làm hạt điều rang muối ngon, giòn tại nhà trong 15 phút

0 ( 0 bình chọn )

Chia sẻ Chia sẻ
Sở thích âm nhạc, thể thao, du lịch... đặc biệt đam mê với các loại nước hoa. Thích đọc sách và viết để thể hiện cảm xúc mỗi khi có thời gian rảnh

Ý kiến bạn đọc (0)

Cùng chủ đề