Hình ảnh quả trám đen

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Hình ảnh quả trám đen hay nhất và đầy đủ nhất

Là loại quả hình thoi, khi chín có màu đen, nếu ai lần đầu nhìn thấy quả trám sẽ chột dạ nghĩ: Tại sao loại quả đen nhẻm, xấu xí, kỳ lạ này khi vào mùa lại được chị em nội trợ đổ xô đi mua với giá đắt đỏ, thậm chí có người chi tiền triệu để mua rồi cất tủ ăn dần?

Được biết, cây trám có ở các vùng trung du, miền núi phía Bắc, ra hoa vào tháng 2 và cho thu hoạch quả vào tháng 7, khi chín có màu đen, cùi màu vàng, hạt nhọn 2 đầu. Quả trám đen có vị thơm, bùi, ngậy hấp dẫn có thể chế biến thành nhiều món ăn như trám kho, gỏi trám, xôi trám hoặc ngâm muối để ăn hàng ngày.

{keywords} Quả trám đen được bán với giá từ 120-150.000 đồng/kg.

Mới sáng sớm, tại cổng chợ đầu mối Minh Khai (Bắc Từ Liêm, Hà Nội), khi người bán hàng vừa đổ bao trám đen ra chiếc bạt rộng chừng 2m2, lập tức 5-6 người xúm lại tranh nhau bốc từng vốc trám đen cho vào túi rồi mua với giá 140.000 đồng/kg.

Anh Hải (tiểu thương chợ đầu mối Minh Khai) cho biết anh chuyên bán các loại rau củ quả quê ở đầu chợ nhưng trám đen là loại đắt hàng nhất, có bao nhiêu cũng hết.

Xem thêm: Loài hoa tượng trưng cho sự im lặng

“Thường là hết mùa trám đen sẽ đến mùa trám chua (trám trắng). Mặc dù giá trám đen gấp 3-4 lần trám chua nhưng bán rất đắt hàng. Năm ngoái, giá trám đen khoảng 100-120.000 đồng/kg nhưng năm nay giá cao, tôi bán 140.000 đồng/kg mà không có hàng để bán. Hôm nào nắng ráo lấy nhiều cũng chỉ được 2 tạ, bán chỉ 2 tiếng là hết veo”, anh Hải nói.

{keywords} Quả trám có màu đen, cùi màu vàng, ăn rất bùi và ngậy.

Bà Nguyễn Thị Dung, trú tại Lai Xá (Hoài Đức, Hà Nội) cầm túi trám đen 5kg lên tỏ vẻ vui mừng vì phải canh 4-5 ngày nay mới mua được.

“Trước đây, muốn ăn trám đen phải nhờ người mua ở quê chứ ở Hà Nội ít chỗ bán. Từ khi biết ở đây có bán, năm nào tôi cũng phải canh để mua. Mấy ngày trước ra muộn hoặc ra hôm trời mưa không mua được, may quá hôm nay có, tôi mua luôn 5kg, về om lên rồi chấm muối lạc ăn chơi hoặc thổi xôi, ngâm muối, ngâm mắm ăn cả năm, ngon vô vùng”, bà Dung chia sẻ.

Bán trám đen trên chợ mạng với giá 140.000 đồng/kg, chị Phan Thị Thương, trú tại Xuân Đỉnh (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) cho biết, cứ đến mùa trám là bố chị lại đi thu mua của các gia đình trong xã rồi gửi xe xuống Hà Nội cho chị bán.

“Bố tôi thường đặt mua cả cây rồi trèo lên bẻ, mất công tí nhưng giá mua được rẻ hơn. Nhà nào có người hái thì lại mua tại gốc với giá 100-120.000 đồng/kg, thêm công vận chuyển, cước xe, hao hụt, mỗi kg trám bán ra 2 bố con tôi sẽ lời từ 10-20.000 đồng/kg. Cộng thêm tiền ship thì 1kg trám có giá cao hơn cả thịt lợn nhưng nhiều người mua lắm, cả tạ bán cũng hết”, chị Thương cho hay.

{keywords} Ít ai ngờ loại quả nơi thôn quê với món ăn dân dã giờ trở thành đặc sản được lùng mua với giá đắt đỏ

Xem thêm: Diệt bọ trĩ bằng nước rửa chén

Sở hữu vườn trám đen trên diện tích rộng 1.200m2, cho thu hoạch hơn 1 tấn quả, chị Ngô Phương Thủy, trú tại thôn Vân Xuyên, xã Hoàng Vân (huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang) cho biết, năm nay là năm bội thu của gia đình chị bởi vừa được mùa vừa bán được giá cao.

Với 7 gốc trám cổ thụ được các cụ trồng cả trăm năm trước và 10 gốc trám mới trồng vài chục năm đã cho ra quả ổn định, mỗi gốc cho thu hoạch khoảng 100kg quả, bán với giá từ 120-150.000 đồng/kg, dự kiến gia đình chị Thủy thu về trên 100 triệu đồng từ trám đen.

{keywords} Những cây trám cổ thụ có tuổi đời trên 100 năm tuổi cho thu hoạch cả chục triệu đồng/cây.

“Năm trước mất mùa, mỗi cây trám chỉ cho thu hoạch từ 30-40kg quả, giá bán chỉ tầm 100-120.000 đồng/kg nhưng năm nay sai quả, mỗi cây hái được cả tạ. Nhà tôi không có người hái nên phải thuê người đập với giá 400.000 đồng/ngày. Trám lấy xuống tới đâu có người mua hết tại gốc đến đó với giá 120.000 đồng/kg, nếu trám sơ chế qua, gọi là trám nấu thì bán với giá 150.000 đồng/kg”, chị Thủy chia sẻ.

Theo chị Thủy, với người dân ở làng Vân Xuyên thì quả trám đen có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Nham trám, xôi nhân trám, trám kho thịt…nhưng độc đáo và hấp dẫn hơn cả đó chính là món nham trám.

{keywords} Trám đen thành đặc sản của địa phương được mang ra tiếp đãi khách quý.

Xem thêm: Hình ảnh hoa mai vàng đẹp nhất

“Khi chế biến nham, người ta sẽ tách hạt trám, lấy cùi rồi thái nhỏ. Trám trước khi tách phải được ngâm trong nước ấm (khoảng 40-50 độ) 10-15 phút, sau đó vớt ra, để ráo, bổ dọc quả, tách riêng phần cùi và phần hạt sao cho phần cùi không bị rắn hay nát rồi trộn với thịt quay, cá nướng, cùng với rau thơm, khế chua xắt mỏng, nêm chút mắm, muối, bột ngọt, đường, hành phi, rắc thêm lạc rang giã nhỏ dùng kèm với chén nước tương”, chị Thủy bày tỏ.

Ông Hoàng Thế Hùng, Trưởng phòng NN&PTNT huyện Hiệp Hòa cho biết, cây trám đen là cây truyền thống được trồng nhiều tại vùng ven bãi bồi sông Cầu thuộc một số thôn của xã Hoàng Vân, được đánh giá là loại cây chủ lực, có giá trị kinh tế cao. Năm 2020, sản lượng trám đen tại xã Hoàng Vân ước cho thu hoạch trên 60 tấn quả, với giá bán từ 120-130.000 đồng/kg quả tươi, dự tính đạt trên 6 tỷ đồng.

{keywords} Chị Thuyết, một người dân trú tại xã Hoàng Vân tỏ vẻ phấn khởi vì trám năm nay được mùa, được giá.

Theo ông Hùng, trước đây, cây trám đen được trồng lấy quả để chế biến thành các món ăn dân dã hàng ngày, phục vụ nhu cầu tại địa phương. Tuy nhiên, trong khoảng 10 năm gần đây, nhận thấy giá trị kinh tế từ loại cây này, nhiều địa phương trong huyện đã chú trọng nhân giống cây và hướng tới xây dựng thương hiệu trám đen.

“Ngoài việc giới thiệu, quảng bá sản phẩm truyền thống là nham trám, chúng tôi còn hỗ trợ kinh phí làm tem, nhãn, bao bì để đóng gói, ứng dụng om trám bằng công nghệ để bảo quản được lâu hơn và đưa trám đen vào hệ thống siêu thị, cửa hàng trên toàn quốc. Đồng thời, cùng với các Viện nghiên cứu đang tiến hành đánh số các cây trám cổ thụ để bảo tồn giống, đồng thời nhân rộng diện tích thêm 3ha trám ghép”, ông Hùng cho hay.

(Theo Dân Việt)

Related Posts

What to do if insurance denied roof claim 352x235 1

What to do if insurance denied roof claim?

What would be an expense factor in an insurance program? Which nonforfeiture option has the highest amount of insurance protection? What to do if insurance denied roof…

Dưa lưới nóng hay mát

Dưa lưới nóng hay mát

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề Dưa lưới nóng hay mát cực hot Dưa lưới được biết…

Tại sao sử quân tử không ra hoa

Tại sao sử quân tử không ra hoa

Sau đây là bài viết về chủ đề Tại sao sử quân tử không ra hoa cực hot Nhắc đến các loại cây dây leo để làm…

Chống thấm cho chậu xi măng

Chống thấm cho chậu xi măng

Sau đây là bài viết về chủ đề Chống thấm cho chậu xi măng hot nhất Khi xây dựng hồ cá, chống thấm là một trong những…

Loài hoa tượng trưng cho tình yêu vĩnh cửu

Loài hoa tượng trưng cho tình yêu vĩnh cửu

Dưới đây là bài viết về Loài hoa tượng trưng cho tình yêu vĩnh cửu hot nhất Hoa muôn màu muôn vẻ, nó mang hương sắc và…

Tả cây hoa hồng nhung

Tả cây hoa hồng nhung

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Tả cây hoa hồng nhung hot nhất Văn tả…

Người chà là người gì

Người chà là người gì

Qua bài viết này mvatoi xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề Người chà là người gì hay nhất Lời nguyền độc Nèm…

ý nghĩa của cây bạc hà

ý nghĩa của cây bạc hà

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề ý nghĩa của cây bạc hà hay nhất được…

Trái bứa nấu canh chua

Trái bứa nấu canh chua

Qua bài viết này mvatoi xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề Trái bứa nấu canh chua cực hot Còn gì tuyệt vời…

Bà bầu có uống được mủ trôm không

Bà bầu có uống được mủ trôm không

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về Bà bầu có uống được mủ trôm không hay nhất được…

Mua cỏ lúa mì ở đâu

Mua cỏ lúa mì ở đâu

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về Mua cỏ lúa mì ở đâu hot nhất hiện nay được…

Cắt cành nho vào tháng mấy

Cắt cành nho vào tháng mấy

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về Cắt cành nho vào tháng mấy hay nhất Một vườn nho đẹp và…

Bầu ăn đậu cove được không

Bầu ăn đậu cove được không

Dưới đây là bài viết về chủ đề Bầu ăn đậu cove được không hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng Nhiều bạn thắc…

Mùa sầu riêng vào tháng mấy

Mùa sầu riêng vào tháng mấy

Dưới đây là bài viết về Mùa sầu riêng vào tháng mấy hay nhất và đầy đủ nhất Mùa sầu riêng từ tháng mấy đến tháng mấy…

Dấu hiệu đất có vàng

Dấu hiệu đất có vàng

Sau đây là bài viết về chủ đề Dấu hiệu đất có vàng cực hot Việt Nam là một trong những quốc gia giàu tài nguyên khoáng…

Uống b1 vào lúc nào

Uống b1 vào lúc nào

Sau đây là bài viết về chủ đề Uống b1 vào lúc nào hay nhất và đầy đủ nhất Nên cho trẻ uống b1 vào lúc nào…

Cây thủy sinh cần ít ánh sáng

Cây thủy sinh cần ít ánh sáng

Sau đây là bài viết về Cây thủy sinh cần ít ánh sáng hay nhất Đối với mục đích của hướng dẫn này, những cây cần 3…

Tỷ lệ pha thuốc anvil

Tỷ lệ pha thuốc anvil

Sau đây là bài viết về Tỷ lệ pha thuốc anvil hay nhất và đầy đủ nhất THUỐC TRỪ NẤM BỆNH ANVIL 5SC Quy cách: Chai 1000ml…

Bướm sống được bảo nhiều ngày

Bướm sống được bảo nhiều ngày

Dưới đây là bài viết về chủ đề Bướm sống được bảo nhiều ngày hay nhất và đầy đủ nhất Bướm là những sinh vật xinh đẹp…

Lá láng mua ở đâu

Lá láng mua ở đâu

Dưới đây là bài viết về chủ đề Lá láng mua ở đâu cực hay Cuộc sống đôi khi chúng ta không tránh khỏi lúc sơ ý…

Các loại rau màu xanh đậm

Các loại rau màu xanh đậm

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về Các loại rau màu xanh đậm hay nhất và đầy đủ…

Trang trí văn phòng năm mới

Trang trí văn phòng năm mới

Trong bài viết này mvatoi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Trang trí văn phòng năm mới hay nhất Mai đào đua…

Kệ trồng rau thông minh

Kệ trồng rau thông minh

Sau đây là bài viết về chủ đề Kệ trồng rau thông minh hot nhất được tổng hợp bởi chúng tôi Kệ trồng rau thông minh hiện…

Cách nấu nước sâm đương quy

Cách nấu nước sâm đương quy

Qua bài viết này mvatoi xin chia sẻ với các bạn thông tin về Cách nấu nước sâm đương quy hay nhất Sâm đương quy là một…

Mùa cherry vào tháng mấy

Mùa cherry vào tháng mấy

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Mùa cherry vào tháng mấy hot nhất hiện nay…

Làm giàu từ 1 sào đất

Làm giàu từ 1 sào đất

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề Làm giàu từ 1 sào đất hot nhất hiện nay được…

Lưới che nắng ban công

Lưới che nắng ban công

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề Lưới che nắng ban công hay nhất và đầy đủ nhất…

Danh sách tên các loài hoa

Danh sách tên các loài hoa

Sau đây là bài viết về Danh sách tên các loài hoa hay nhất Tên hoa bắt đầu bằng chữ A Tên hoa bắt đầu bằng chữ…

Cách làm tăng độ mủ cao su

Cách làm tăng độ mủ cao su

Trong bài viết này mvatoi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Cách làm tăng độ mủ cao su cực hot * Ông…

Hướng dẫn cách trồng cỏ lúa mì

Hướng dẫn cách trồng cỏ lúa mì

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về Hướng dẫn cách trồng cỏ lúa mì hot nhất hiện nay được bình…

Bọ trắng nhỏ trong đất

Bọ trắng nhỏ trong đất

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Bọ trắng nhỏ trong đất hot nhất Bọ xít…