Chào mừng các bạn đến với M & Tôi! Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về mâm cỗ chay và mâm cỗ mặn cho dịp cúng Rằm tháng 7. Đây là một dịp lễ Tết rất đặc biệt của người Việt, nên chúng ta hãy cùng nhau khám phá nhé!
Nên cúng Rằm tháng 7 cỗ chay hay mặn?
Có nhiều quan niệm tín ngưỡng thuộc Phật giáo cho rằng, Rằm tháng 7 là dịp để tri ân và báo hiếu với cha mẹ, tổ tiên. Vì vậy, việc làm mâm cỗ chay hay mặn phụ thuộc vào phong tục, tập quán và hoàn cảnh của mỗi gia đình. Tuy nhiên, quan trọng nhất là sự thành tâm và thanh tịnh của mỗi người khi chuẩn bị và dâng lễ vật cúng.
Cách chuẩn bị mâm cúng Rằm tháng 7
Mâm chay cúng Phật
Đối với tín ngưỡng Phật giáo, bạn chỉ cần chuẩn bị một mâm cơm chay hoặc mâm ngũ quả để dâng lên bàn thờ Phật. Mâm cúng này thường được thụ lộc tại nhà của mỗi gia đình.
Mâm mặn cúng gia tiên
Nhiều gia đình sẽ làm các mâm cỗ mặn để cúng thần linh và gia tiên. Để chuẩn bị mâm cúng này, bạn cần chọn những món ăn đầy đủ dinh dưỡng và tươm tất. Bên cạnh các món ăn, bạn cũng nên cúng thêm vàng mã, quần áo, giày dép giấy để cầu nguyện cho các thành viên trong gia đình có cuộc sống đầy đủ, sung túc.
Mâm chay cúng chúng sinh
Cúng chúng sinh hay còn được gọi là cúng ngoài trời, cúng cô hồn thường được thực hiện vào chiều tối ngày 14 hoặc 15/7. Bạn cần chuẩn bị các lễ vật như muối, gạo, cháo trắng nấu loãng, trái cây, đường thẻ, bánh quy, kẹo, bỏng ngô, quần áo chúng sinh, tiền trần, nến, nhang, và các vật phẩm khác.
Gợi ý một số món ăn đơn giản để cúng Rằm tháng 7
Món chay cúng Rằm tháng 7
- Xôi gấc: Món xôi gấc ngọt ngào khi ăn cùng đường hoặc đậu phộng rang.
- Miến xào chay: Món miến xào chay thập cẩm có vị giòn ngọt của rau củ và mềm mịn của miến.
- Chả giò chay: Bạn có thể thay đổi phần nhân chả giò để làm các món như chả giò bắp non, chả giò khoai lang, chả giò đậu xanh,…
- Canh đậu hũ non: Một món canh thanh đạm, ngon lành và tốt cho sức khỏe.
- Chè trôi nước: Bổ sung một chút màu sắc và hương vị ngọt ngào cho mâm cỗ chay của bạn.
Món mặn cúng Rằm tháng 7
- Gà luộc: Món gà luộc có vẻ ngoài vàng óng ánh và hương vị dai ngọt, ăn kèm nước chấm chua ngọt thêm phần ngon lành.
- Giò lụa: Món giò lụa với phần vỏ ngoài giòn tan và phần nhân thịt đậm đà.
- Chả giò: Bạn có thể thay đổi phần nhân chả giò để làm các món như chả giò tôm thịt, chả giò hải sản,…
- Miến măng gà: Món miến măng gà với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.
- Canh khoai hầm xương: Món canh khoai hầm xương với độ béo bùi của khoai và hương vị đậm đà, ngọt thanh của thịt xương và nước dùng.
- Chè trôi nước: Món chè trôi nước ngũ sắc giúp cho mâm cỗ mặn của bạn thêm bắt mắt và ngon lành.
Hy vọng với các gợi ý trên, bạn đã có thể chuẩn bị một mâm cỗ phù hợp và đầy đủ để cúng Rằm tháng 7. Đừng quên ghé thăm M & Tôi để mua chả giò, chả ram và các sản phẩm cần thiết cho cúng Rằm tháng 7 nhé! Chúc bạn có một mâm cỗ thật trọn vẹn và ý nghĩa!
