Rau đay miền nam gọi là gì

Dưới đây là bài viết về chủ đề Rau đay miền nam gọi là gì hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi

Rau đay được biết đến là một trong những loại rau phổ biến nhất ở nước ta, trong đó, người miền Bắc thường ăn nhiều hơn người miền Nam. Không chỉ ở Việt Nam, rau đay còn là một loại rau được ưa chuộng ở nhiều nước châu Á và châu Phi khác như Philipin, Trung Quốc, Nhật Bản hay Nigeria, Uganda và Sudan. Có nhiều người đã biết đến món canh rau đay thơm mát với cua đồng và mướp, nhưng cũng có không ít người chưa biết rõ rau đay là rau gì. Chính vì thế, trong bài viết này, NNO sẽ giúp bạn hiểu rõ rau đay là rau gì và cung cấp thêm thông tin hữu ích về rau đay nhé.

Bạn đang xem: Rau đay còn gọi là rau gì

Cây rau đay quả dài

Rau đay là rau gì

Cây rau đay thuộc họ Đay, một loại cây thuộc thân thảo, thường cao từ 60 – 70cm, cũng có thể cao tới 1 – 2 mét tùy vào điều kiện phát triển. Thân trơn bóng, có màu đỏ tía hoặc màu xanh, phân nhánh mạnh. Ở nước ta, người dân dựa vào màu sắc thân cây để gọi tên hai loại rau đay phổ biến. Loại thân màu đỏ tía được gọi là rau đay đỏ, còn rau đay thân màu xanh được gọi là rau đay xanh, cũng có nơi gọi là rau đay trắng. Rau đay đỏ được trồng từ rất lâu ở Việt Nam, còn rau đay xanh mới được trồng và đang trở nên phổ biến hơn. Ít ai biết đến tên khoa học của hai loại rau đay này. Rau đay đỏ chính là loại rau đay quả tròn, có tên khoa học là Corchorus capsularis L. và rau đay xanh còn được gọi là rau đay quả dài với tên Corchorus olitorius L.

Cây rau đay là rau gì – hoa rau đay xanh

Cây rau đay trông như thế nào

Lá rau đay hình trái xoan, nhọn ở đầu, mép lá có răng nhỏ, có 3 – 5 gân ở phía gốc, mặt lá hơi nhám. Tuy lá rau đay hơi nhớt, nhưng nó chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe và được chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau như món canh rau đay nấu mướp với cua đồng của Việt Nam, món súp ewedu của Nigeria, hay saluyot của Phillipin. Không chỉ được chế biến thành những món ăn ngon, bổ ích cho sức khỏe, lá rau đay còn có tác dụng chữa bệnh, không chỉ được áp dụng ở Việt Nam, mà còn ở nhiều nước châu Á và châu Phi khác.

Rau đay là rau gì

Hoa rau đay nhỏ, có màu vàng, mọc ở nách lá, xếp từng 3 cái trên một cuống chung ngắn, cuống hoa cũng ngắn.

Xem thêm: Bộ Nhớ Ngoài Của Máy Tính Là Gì ? Chức Năng Là Gì? Bộ Nhớ Ngoài (Secondary Memory)

Rau đay là rau gì – Hoa rau đay đỏ

Quả đay có hình cầu hay hình trụ dài tùy thuộc vào loại đay. Rau đay đỏ có quả hình cầu hay hình lê, dài khoảng 12mm, rộng 10 – 11mm, có sống hơi rõ, trong chứa 2 hàng hạt, mỗi hàng 5 hạt. Trong khi đó, quả của cây rau đay xanh hình trụ, dài từ 2 – 8 cm, màu xanh xám hoặc đen nâu, vỏ nhẵn, có 10 đường lồi. Hạt hình quả lê, tiết diện ngang có hình 5 cạnh. Mỗi một quả đay có thể chứa tới 125 – 200 hạt.

Rau đay là rau gì – Quả rau đay tròn

Về bộ rễ, rau đay thuộc loại rễ cọc, đâm sâu từ 0,5 – 1,5 m, các rễ con phát triển ngang và tập chung ở tầng đất 30 – 35 cm. Tuy nhiên, bộ rễ có một chút khác biệt nhỏ giữa hai loại rau đay. Cây rau đay đỏ có rễ cọc ngắn, rễ con phân bố rộng và có nhiều khả năng chịu úng, còn cây rau đay xanh có rễ cọc dài, rễ con ít hơn và có khả năng chịu hạn.

Rau đay là rau gì

Ở nước ta, rau đay được gieo trồng chủ yếu vào vụ xuân và thu hoạch từ vụ hè đến vụ thu do nó thuộc loại cây ưa thích khí hậu ấm áp, ôn hòa, có khả năng chịu nắng nhưng chịu rét kém. Thời vụ gieo trồng thường bắt đầu từ tháng 3 đến tháng 7 và thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 9. Nếu gieo hạt và trồng cây vào mùa lạnh, hạt sẽ chậm nảy mầm, cây sinh trưởng phát triển kém, thân lá cằn cỗi. Nhiệt độ lý tưởng để rau đay phát triển từ 25 – 30C.

Cây rau đay trắng (rau đay xanh)

Thành phần dinh dưỡng của rau đay

Trong 100g lá rau đay nấu chín có chứa các thành phần dinh dưỡng như sau:

Vitamin B1: 0,133 mgVitamin B2: 0,546 mgVitamin B3: 1,26 mgVitamin B5: 0,072 mgVitamin B6: 0,6 mgVitamin B9: 123 mcgVitamin A: 5559 IUVitamin C: 37 mgCanxi: 208 mgĐồng: 0,255 mgSắt: ,76 mgMagie: 64 mgMangan: 0,123 mgPhotpho: 83 mgKali: 559 mgSelen: 0,9 mcgNatri: 8 mgKẽm: 0,79 mgProtein: 4,65 gCanh cua rau đay

Thông qua các thông tin và hình ảnh ở trên, bạn đã có thể biết rau đay là rau gì thông qua hình dáng và đặc điểm các bộ phận của cây rau đay. Qua đó, với những ai không biết đến rau đay đều có thể dễ dàng nhận biết và có được thêm một số thông tin hữu ích về loại cây này.

Related Posts

Which nonforfeiture option has the highest amount of insurance protection 352x235 1

Which nonforfeiture option has the highest amount of insurance protection?

What would be an expense factor in an insurance program? Which nonforfeiture option has the highest amount of insurance protection? What to do if insurance denied roof…

Tác dụng của cây lá khôi

Tác dụng của cây lá khôi

Trong bài viết này mvatoi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Tác dụng của cây lá khôi hot nhất được tổng hợp…

Cách tỉa cành mít cho ra quả

Cách tỉa cành mít cho ra quả

Sau đây là bài viết về chủ đề Cách tỉa cành mít cho ra quả hay nhất và đầy đủ nhất Muốn cây mít sinh trưởng tốt,…

Lá lốt tiếng anh là gì

Lá lốt tiếng anh là gì

Qua bài viết này mvatoi xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề Lá lốt tiếng anh là gì cực hot Lá lốt, một…

Có nên cắt ngọn cây mít

Có nên cắt ngọn cây mít

Dưới đây là bài viết về chủ đề Có nên cắt ngọn cây mít hot nhất được tổng hợp bởi chúng tôi Là người đi tiên phong…

Dấu hiệu đất vượng khí

Dấu hiệu đất vượng khí

Dưới đây là bài viết về Dấu hiệu đất vượng khí cực hay Nhận biết thế đất đẹp theo phong thủy cần căn cứ vào các yếu…

Molipden đối với cây trồng

Molipden đối với cây trồng

Qua bài viết này mvatoi xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề Molipden đối với cây trồng hay nhất Ammonium Molybdate (Vi lượng…

Chậu cao trồng cây gì

Chậu cao trồng cây gì

Trong bài viết này mvatoi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Chậu cao trồng cây gì hay nhất và đầy đủ nhất…

Cách nấu nước sâm đương quy

Cách nấu nước sâm đương quy

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Cách nấu nước sâm đương quy hot nhất được…

Quả phượng có ăn được không

Quả phượng có ăn được không

Trong bài viết này mvatoi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Quả phượng có ăn được không cực hot Khi cây phượng…

Có nên để sen đá trong phòng ngủ

Có nên để sen đá trong phòng ngủ

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề Có nên để sen đá trong phòng ngủ hot nhất hiện…

Cây rau ráu lợi sữa

Cây rau ráu lợi sữa

Trong bài viết này M & Tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Cây rau ráu lợi sữa hay nhất và đầy…

Kỹ thuật trồng hoa cúc pico

Kỹ thuật trồng hoa cúc pico

Trong bài viết này mvatoi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về Kỹ thuật trồng hoa cúc pico hay nhất Cúc pico được mọi người…

Trồng hoa cúc bao lâu thì thu hoạch

Trồng hoa cúc bao lâu thì thu hoạch

Trong bài viết này mvatoi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về Trồng hoa cúc bao lâu thì thu hoạch cực hay Hoa cúc hiện…

Chậu cây cảnh hình chữ nhật

Chậu cây cảnh hình chữ nhật

Dưới đây là bài viết về Chậu cây cảnh hình chữ nhật hot nhất được tổng hợp bởi chúng tôi TÌM HIỂU CÁC LOẠI CHẬU CÂY HÌNH…

Củ sả hay củ xả

Củ sả hay củ xả

Dưới đây là bài viết về chủ đề Củ sả hay củ xả hay nhất Từ nào viết đúng chính tả? Củ sả hay củ xả? Phụ…

Có nên trồng bông trang trước nhà

Có nên trồng bông trang trước nhà

Trong bài viết này mvatoi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Có nên trồng bông trang trước nhà hot nhất được tổng…

Trái bứa nấu canh chua

Trái bứa nấu canh chua

Qua bài viết này mvatoi xin chia sẻ với các bạn thông tin về Trái bứa nấu canh chua hay nhất Còn gì tuyệt vời hơn khi…

Thuốc giúp hành lá cứng

Thuốc giúp hành lá cứng

Qua bài viết này mvatoi xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề Thuốc giúp hành lá cứng hot nhất hiện nay được bình…

Cách làm tăng độ mủ cao su

Cách làm tăng độ mủ cao su

Qua bài viết này mvatoi xin chia sẻ với các bạn thông tin về Cách làm tăng độ mủ cao su cực hot * Ông Nguyễn Quang…

Hoa ngâu và hoa nguyệt quế

Hoa ngâu và hoa nguyệt quế

Trong bài viết này mvatoi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về Hoa ngâu và hoa nguyệt quế hot nhất hiện nay được bình chọn…

Dia chi ban lele giong

Dia chi ban lele giong

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về Dia chi ban lele giong hay nhất ngành chăn nuôi nông nghiệp hiện…

Trang trí tết cho quán trà sữa

Trang trí tết cho quán trà sữa

Qua bài viết này mvatoi xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề Trang trí tết cho quán trà sữa hot nhất hiện nay…

Cách nhận biết quả sung nếp và sung tẻ

Cách nhận biết quả sung nếp và sung tẻ

Sau đây là bài viết về chủ đề Cách nhận biết quả sung nếp và sung tẻ hay nhất Theo quan niệm của người Việt, cây sung…

Gỗ lát sàn ban công

Gỗ lát sàn ban công

Dưới đây là bài viết về chủ đề Gỗ lát sàn ban công hot nhất được tổng hợp bởi chúng tôi Lát sàn gỗ ban công hiện…

Trần nhà bị nứt thấm nước

Trần nhà bị nứt thấm nước

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về Trần nhà bị nứt thấm nước cực hot Những vết nước loang lổ,…

Cách trồng hành la bằng củ hành khô

Cách trồng hành la bằng củ hành khô

Sau đây là bài viết về chủ đề Cách trồng hành la bằng củ hành khô hot nhất Hành lá là một loại rau không thể thiếu…

Cây thủy sinh cần ít ánh sáng

Cây thủy sinh cần ít ánh sáng

Trong bài viết này mvatoi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về chủ đề Cây thủy sinh cần ít ánh sáng hay nhất Đối với…

Giá cây ngọc kỳ lân

Giá cây ngọc kỳ lân

Qua bài viết này mvatoi.com.vn xin chia sẻ với các bạn thông tin về chủ đề Giá cây ngọc kỳ lân hay nhất Cây Sala (Ngọc Kỳ…

Trung quốc có trồng được nho ngón tay không

Trung quốc có trồng được nho ngón tay không

Dưới đây là bài viết về Trung quốc có trồng được nho ngón tay không hot nhất hiện nay được bình chọn bởi người dùng Nho đen…

Chăm sóc lúa giai đoạn cong trái me

Chăm sóc lúa giai đoạn cong trái me

Trong bài viết này mvatoi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin về Chăm sóc lúa giai đoạn cong trái me hay nhất được tổng hợp…